舌尖上的中国第二季时节(鼠麴草有什么美味吃法)
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2024-04-12
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1. 舌尖上的中国第二季时节,鼠麴草有什么美味吃法?
问:鼠麴草怎样做才好吃呢?
通常做法是采摘新鲜的做成清明果和草草粑,还能晒干打粉做年糕。
点击右上角红色按钮关注【刺楸】,了解更多农村趣闻趣事。提到鼠麴草可能没多少人晓得,而若说到清明草,晓得的人就更多了。其实,这种菊科的草本植物,各地人们对它的叫法不同,可以说是五花八门。刺楸就列举一下它的别名吧,看看有没有你家乡的叫法。鼠麴草的别名有清明草、清明菜、鼠曲草、老鼠艾、鼠壳棉、鼠壳草、面蒿、年蒿、年艾、田艾、棉菜、棉花草、水萩、软萩、燕子花、毛米、毛香、水牛花、猪菜、小火草菠菠草。
鼠麴草一般在每年清明前后才引起大家关注,但它并非清明草才有,南方一些地区在过年前就开始生长了,因此被用来做糕点。鼠麴草与直接做来吃的野菜不同,而是用来做粑粑吃,但到底有哪些美味的吃法呢?
一、草草粑草草粑是刺楸这边做常见的做法,与清明粿不是同一种美食。草草粑做法简单,但却对鼠麴草有要求,需选用嫩嫩的且未完全开花的,开花的鼠麴草较老,做的草草粑吃起来比较绵且口感差。所以在刺楸这里到农历三月底等鼠麴草都开花了一般就没什么人采摘了。草草粑的做法如下:1、准备好新鲜的嫩鼠麴草,挑选出杂质,折摘打短,淘洗干净,最后焯水。
2、焯水的鼠麴草与适当比例的糯米粉、大米粉揉成团,倒入木甑子或者蒸笼里蒸熟。3、蒸熟后翻倒入碓(duì)窝(石臼)或大盆里,用木棒不停地碓,使得粑粑与鼠麴草结合得更紧密且变得更糯。4、碓好后,一坨一坨地揪取下来,放手板心揉搓并拍成饼状排放好。等饼子凉后就可以叠放而不怕粘在一起。
5、鼠麴草饼可以直接吃,也可以放锅里放油煎炸,刺楸喜欢吃的是两面煎炸成锅巴的草草粑。
二、可甜可咸的清明粿除了草草粑,各地还有用鼠麴草做成清明粿,又称青团、艾粿、菠菠粿、清明果等。与将清明草融到粑粑里不同,清明粿会利用鼠麴草的叶绿素染成青绿色,刺楸认为这也是其叫青团的原因吧。另一个不同之处为,草草粑没馅儿,而清明粿有馅儿,且有甜与咸之分。其实,除了鼠麴草,人们还用艾草、青菜、牛皮菜来做青团,但鼠麴草做的味道更好且更具绵柔性。
1、采摘新鲜鼠麴草,打理干净焯水。
2、焯水后用碓窝捣烂成糊状,这步是使得鼠麴草成绿色的泥浆状。3、糯米粉与泥浆状鼠麴草混合揉成团蒸熟。
4、像制饺子皮一样取小坨揉搓碾压成皮。
5、待皮凉后根据喜好包入甜馅儿或咸馅儿。甜馅儿和汤圆馅儿差不多,咸馅儿做法就多了,例如用香菇、笋、辣椒、肉沫、红萝卜等炒熟即可。
三、制成绒粉后做糕点鼠麴草南方一些地区生长得比较早,所以过年时正好采来跟糯米粉一起做做年糕,而由于鼠麴草幼嫩时期较短,有些在外地工作的人还没注意就过时而得不到吃了。因此,把鼠麴草摘下来晒干打成绒粉能放得久些。等到想吃的时候,将绒粉和糯米粉混合均匀揉搓成面团,做成类似草草粑的糕点。
以上就是刺楸对鼠麴草做成美食吃的介绍,如果觉得回答得挺好的就点个赞,并顺便关注一下吧,谢谢。2. 有哪些事是你去广东以后才知道的?
去了广东以后才知道,街上穿着人字拖和大裤衩的人,大多是有钱人,反而穿着西装革履,表面光鲜兜里却没几个钱。广东的富豪,低调到超乎你的想象。
广东是沿海省份,经济相对发达,五湖四海的人去那里打工,对于外地人来说,来到陌生的地方工作,难免需要一个适应的过程。前几年我也去了广东深圳打工,在那里生活了几年,也算对当地的生活有所了解,甚至还能说几句蹩脚的粤语。
来到广东以后才知道的一些事第一,广东本地人对吃十分讲究
相比于其他地方,广东的气候相对平稳,食材就要丰富一些,有更多的选择余地。在吃的方面,广东人主要是以新鲜为主,最具代表性的就是靓汤,表面看上去里面没什么内容,但喝在嘴里确实味道鲜美,不得不佩服,关键还是食材新鲜。当地人没有囤菜的习惯,基本只买一天的量,每天都会往菜市场跑。
在烹饪方面,广东人的做法独树一帜,不会把食材煮熟煮透,连外地人都看不惯,比如说白切鸡,蒸一下就能吃,肉里面都能看到血丝,当地人配上蘸料,吃得津津有味。
众所周知,广东人喜欢喝汤,几乎一日三餐都离不开,而且还是慢熬出来的老火靓汤,如果哪天你要和广东人出去吃饭,没有一点汤汤水水,他们肯定不习惯。
吃饭还得有仪式感,除了汤之外,肉菜和青菜不能少,在广东人的眼中,汤中的肉菜只能算点缀,像牛肉、白切鸡、烧鸭等这样的硬菜,在正式的餐桌上是少不了的。
青菜的选择就很多,菜心、红薯叶和油麦菜都可以,但不能用瓜果类的蔬菜代替,这份执着让外地人也会觉得不可思议。
由于广东人的口味是以新鲜为主,菜品里没多少调料,在吃的时候,还要配蘸料才能提升主菜的口感,所以在餐桌上,可以见到碗碟里放着各式各样的蘸料。
一般来说,吃广东烧鹅时,配上清香诱人的酸梅酱,相当于点晴之笔,吃的时候没那么油腻。
吃完饭以后,不要以为就这么结束,在餐后广东人还喜欢来点水果和甜品,分量不要太多,相当于零食而已,只有这样才算一顿完整的饭。
在吃上面,广东人从来不会将就自己,哪怕在其他方面节省,也不能亏待自己的胃,只要钱花在吃上面,他们才会认为值得。
第二,广东有钱人十分低调
曾经就有这么一个笑话,在广东某城市的商场里,有位50多岁的保安在那里上班,大叔身上穿着保安服,守在门口很难引起别人的注意。顾客从他的身旁经过,无意之中竟看到大叔身上的豪车钥匙和名表。
月薪只有几千块,竟开着上百万的迈巴赫,手上戴的手表也值二十万,简直难以让人相信。后来经过仔细询问才得知,大叔每个月只有4000元的工资,来这里上班并不是为了赚钱,只是无聊来这里打发时间,让生活变得充实一些。
大叔家里有好几套房,而且商场也有他们家的股份,名副其实的隐形富豪,平时的言行打扮极其低调,根本就看不出来是有钱人。
特别是广东潮汕一带的商人比较多,之前是普通家庭出身,经过自己的打拼才赚到了钱,形成了低调的行事作风。
在街上穿着大裤衩,再配上人字拖,看起来一副懒散的样子,根本就不注重穿着,这种人表面看上去没钱,实则有可能就是隐形富豪,家里有几套房收租。
广东人务实低调,就算有钱也不喜欢张扬,这种心态值得大家学习。
第三,广东人随份子,堪称一股清流
如今年轻人想结婚成家,彩礼就像压在门前的一座大山,经济条件不太好的家庭,根本就拿不出那么多钱。
彩礼从古代一直流传下来,已经形成了特定的习俗,但每个地方存在较多的差异。网上出了一份结婚彩礼地图,各个省份彩礼多少都有标注,浙江和江西两省几乎是天价彩礼,达到了15万~20万。
作为经济强省广东则只有2万,让人感到意外,要知道这个省贡献的GDP就超过12万亿元。越是有钱人,在送礼这件事上不会花费太多,更加务实,他们把送礼称为随份子,只要心意到了就可以。
曾经在深圳工作时,有位同事就是本地人,据他说当地人结婚,最多3万元就能搞定,只是走一个流程而已,女方父母也不会在意。
女儿出嫁时,父母不会主动向男方索要,完全凭心意,即使女方收到彩礼,也会购置物品或金银首饰给女儿一起带走。经济好点的家庭,甚至还会买汽车和房子作为陪嫁,自己的女儿也不会亏待。
有些地方,在送礼的时候喜欢攀比,给家庭造成很大的经济负担,而广东人随份子的做法,在全国来说就像一股清流。
第四,广东人的方言,不仅仅是粤语
去过广东的人,刚开始对当地语言一窍不通,甚至根本就听不懂当地人在说什么。广东人说的粤语十分拗口,要学懂其中意思,除非在那里呆上几年。
可能有的人会说,广东的方言就是粤语,其实不是这样的,广东很多地方都有自己的方言,形成了一定的特色,分为白话、客家话和潮汕话。
白话的历史悠久,从先秦时代就流传了下来,说话过程上的声音和语气,还保留着古代汉语的特点。讲白话的广东人,主要集中在中部和西南部,受到地理位置的影响,甚至连广西和海南等地还有人讲白话。
有相关的数据统计,广东省内讲白话的人大约有6700万,可见影响力有多大,算得上是主流的方言。
客家话也称为“崖话”,从名字上就可以看出,是客家人使用的语言,广东梅县的客家话比较正宗,随着人流四处迁徙,福建的龙岩和江西的赣州也有人讲客家话。
潮汕话的定位就比较狭窄,主要集中在沿海的潮汕地区,是闽南方言中的一种,比较特殊,比起白话更难理解。
第五,广东的天气
广东的天气有一个特点,到了四、五月份就有炎热的感觉,大街上的人群就穿上了短袖,怕热的人在家里还会开空调,但是在北方地区的人,这个时候还穿着棉袄。还没入夏,广东人除了提前体验高温以外,还要承受可怕的回南天,回南天其实是一种返潮的自然现象,由于广东地处沿海,进入三月份以后,潮水里的湿气随着空气四处飘散,只要打开窗户,房间内的地板和墙壁都能看见水分,到处都是湿嗒嗒,晾晒的衣服几天都干不了。
到了七八月份的时候,也是广东最热的季节,相比于内地来说,广东的夏天还算温和,几乎很少达到38度以上的高温。
天气善变是广东的特点,上午还是晴空万里,可能到了下午就是倾盆大雨,可没过几分钟,狂风暴雨就停了,太阳又从云层里跳了出来。
在广东生活的人,几乎感受不到冬天,一件外套就可以过冬,成为老年人养老的理想之地,最低气温不会超过0度,而且时间极短,就那么十几天就过去了,从秋天直接进入春天。
以气象学专业的角度来说,广东确实没有冬天,最近五年多的时间,只有广州在2008年1月底正式入冬,气温也维持在0度以上,根本就看不到下雪的场景。
从全国范围来看,北方地区的冬天极为寒冷,但是那里有供暖,当地人窝在家里,根本就感受不到外面的冷。但是在冬天不太冷的广东,稍稍降点温,本地人就冻得受不了。
第六,广东的凉茶
广东人喝凉茶是一种养生的方式,各种口味都有,甚至连外地人都能喝上几杯。说起广东正宗的凉茶,要数廿四味这个种类,用多种中草药熬制,熬制成茶饮以后,喝在嘴里味道苦涩,就像喝药一样,普通人难以接受。
对于广东人来说,平时天气太热,上火了就会喝一杯凉茶。走在大街上,随处可见凉茶店,卖的品种丰富,完全可以取代饮料,但是口味没那么正宗,要想喝到正宗的凉茶,必须要亲自熬制才能保证效果。
历史时期,岭南地区处于亚热带气候,湿气太大,很容易产生热气,也就是上火,后来广东人就利用智慧,研究出凉茶的配方,并流传下来。
一直以来,凉茶就是广东人的法宝,当地人已经形成习惯,饭后喜欢喝凉茶去腻。俗话说得好,一方水土养一方人,广东人眼中的凉茶并不简单,已经成为生活中不可或缺的一部分。
写在最后
广东省汇聚了五湖四海的人,已经形成了多元的文化色彩,对于外地人来说,广东还有很多神秘的地方,只有亲自去了才会有更多的了解。
3. 变蛋一年四季都可以做吗?
你好!我是开飞机的Shook,很高兴回答你得问题。
变蛋一年四季都可以做嘛?变蛋一年四季都可以做。
变蛋又叫松花蛋、皮蛋,变蛋主要有黑褐色和透明淡黄色两种,从有记载起变蛋的历史已经有600多年了,因为它爽滑的口感、独特的味道,在饮食文化不断的演变中逐渐成为人们喜欢的腌制类蛋制品,和咸鸭蛋一样成为了端午节的馈赠佳品!
为什么会有两种颜色的变蛋很多人会奇怪松花蛋怎么会有两种颜色,他们究竟是用什么方法做成的?有的人说是因为黑色松花蛋是鸭蛋,金黄色变蛋是鸡蛋;还有人说再腌制的时候有没有与氧气接触,其实这样的说法是不完全正确的。
真正的主要原因是因为黑色的松花蛋是在碱水中腌制而成,金黄色变蛋是再碱性泥土中腌制而成,下面我会介绍一下两种变蛋的详细做法,希望对你有所帮助!
松花蛋所需材料:鸭蛋、食盐、红茶沫、纯碱、生石灰、柏树枝
一、将食盐、红茶沫、柏树枝放入锅中,加水煮沸,趁热倒入放好纯碱,生石灰的容器中备用。
二、鸭蛋洗净放入腌制容器中备用,将制作好的汤料残渣捞出,剩余汤汁倒入容器中将鸭蛋全部淹没,压上少许重物防止鸡蛋浮出汤汁。
三、保持温度20°C~25°C,10天以后检查松花蛋腌制情况。根据颜色适当调节汤汁浓度。20天后,松花蛋就可以制作完成。
变蛋所需材料:鸡蛋、食盐、黄泥、草木灰、纯碱、生石灰、红茶水、清水、锯末或麸皮
一、容器中加入清水,小心缓慢的加入生石灰(生石灰遇水放热,注意自我防护)等温度稍微降低,放入麸皮以外的所有材料,可以用红茶水调节稠度,自然降温备用。
二、鸡蛋洗净备用,将鸡蛋放入料泥中充分沾取泥浆,捞出放入锯末或者麸皮中,使鸡蛋沾满麸皮,不能有空余的地方。
三、将制作好的鸡蛋放入容器中避光保存10~15天,中途要随时检查鸡蛋是否有晃动感!如果没有那就说明变蛋制作完成,通风晾干即可食用。
小贴士1、生石灰遇水会释放大量的热,无论制作哪种变蛋一定要注意自我防护。
2、两种变蛋的材料可以直接网上购买配置好的成品,虽然有点不一样,但总体没有差别。直接制成汤汁或者料泥即可。
3、在“方法二”中,可以用铁丝制成鸡蛋大小的长柄铁圈,用来拾取鸡蛋,防止腐蚀皮肤。
4、不管汤汁还是料泥一定要进行冷却,防止过热,烧熟鸡蛋或鸭蛋。
结 语:600多年的传承与发展,变蛋也在不断的发展与变化,甚至不同地区的变蛋口味也不会相同。在一些地方,鹌鹑蛋也被制成了变蛋,口感肯定又是另一翻风味。美食一直是在不断的发展创造中诞生出新的东西。正因如此才有了今天丰富的美食种类!
4. 请朋友们给我推荐一下你家乡的美食吧?
广东省江门五邑地区,美食多多,各地方有各地方的特色,美食数不过来,其中的台山市食物也同样出众。
台山吊蚝,个大,口味清甜,爽口,没有渣。做法多样,放汤,又可用煎、烧、焖、蒸、爆、浸等方法,都可以制作出鲜美的蚝。蚝最大的特点是鲜味。姜葱炒,又鲜又香。
台山五味鹅,最出名的是汶村五味鹅。用纯正台山汶村家养大的鹅,配以用本地生产的酱油、醋、冰糖、酒和甘草、桂皮按比例熬成的五味汁料,鹅香四溢,五味俱全,又充分融合,越吃越香。
台山都斛椰菜花,由旅美华侨引入,至今已有百多年历史了。都斛菜花,花大如盆,色白似玉,味甜脆口。厨师常用腊味炒都斛菜花,甜脆鲜香。有人这样赞美都斛椰菜花:远观如白菊,近看似珊瑚,味鲜甜夹脆,形美入画谱。
台山四九牛骨汤,又便宜又好喝,10元一盆的大盆汤,三几人就餐只需点5元一盆的小盆汤就够了。这牛骨清汤仅以牛骨熬就,只需小半碗便把麻木已久的味蕾唤醒,让人寒气顿消,而鲜香满口,精神为之一振。再捞出牛骨,放入口中一咬,只觉肉香浓郁,肥鲜软滑,骨头的滋味便让人留连不舍于唇舌。
重点推台山黄鳝饭,还是广东台山历史悠久的特色扬名菜。台山做黄鳝饭最出名的要数台山第一家xx老店。这店煮黄鳝饭要所用的米,是本地所产丝苗米加上本地黄鳝,佐以姜丝、葱花等调和而成。黄鳝饭中的黄鳝又嫩又滑,粒粒香软的大米吃上去口感松软,味道鲜美,让人回味无穷。
正宗的台山黄鳝饭要求鳝与米的份量比例要恰到适处。鳝的肉与骨分离,黄鳝还要去骨后整条完整的。米饭粒粒分明,口感软绵,黄鳝肉质脆软鲜味,而肉汁都会被米饭吸收。
台山黄鳝饭看着像炒饭,但吃着并没有任何的油腻感,只会让人吃完一碗还想再来一碗。连抗拒吃葱的人在拌满葱的黄鳝饭面前也无法拒绝。
欢迎到台山来!
5. 发生过哪些终身难忘的事?
一次聚餐,我暗恋的男同事喝多了,向我告白,但我拒绝了他。随后因为一件事,我也不再和他来往。
多年前,我曾经在一家报纸做记者。当时,那张晚报是个人承包了。据说,老板承包这张报纸花了不少钱。
做生意都是要盈利的,没有盈利,就无法继续经营下去,所以,老板就希望我们每一位记者,也要出去跑广告。
我的任务是每月要跑回一千元的广告。当然,谈回来的广告给提成。问题是我只会写报道,不会跑广告。那时候我还年轻,在陌生人面前也不太敢说话,尤其是求人做广告。
这样的我,怎么敲开陌生商家的门,去跟人家谈广告,让对方出钱,到我们的报纸做广告呢?我当时很发愁。
快到月底了,我的广告任务还没有完成,很着急,因为广告任务完不成,工资只发基本工资,那不够我和儿子生活的。
当时,我单身,带着儿子独自生活,在单位附近租住一个公寓,每月的工资扣除房租、生活费、儿子的教育费,所剩无几,如果我只拿到基本工资,那是不够我们花的。
我就对单位的那些业务员说,谁手里有多余的广告,就是已经完成任务的广告,可以给我,广告的提成我会给对方。
当时,单位里有十来个业务员,其中一个叫小刘的业务员,对我说:“我手里还有两千多元的广告,这个月的广告任务我已经完成了,这个广告给你吧。”
我高兴极了,拿了小刘的广告去了广告部,广告部给我拿了提成,我就把提成给了小刘。小刘当时不要提成,但那是他应得的,我就硬给了他。
后来,小刘跟我说:“红姐,不如咱俩搭档吧,你跟我一起跑广告,到了商家,我负责谈判,你负责写稿。”
我欣然同意,这是我求之不得的事。其实,我对小刘的印象很好。小刘比我晚来报社几个月,他当年三十出头,比我小几岁。
小刘长相一般,中等个子,但他风趣幽默,懂得也挺多,谈天说地,总能把人逗乐。我当时在内心深处是喜欢他的。
但是,我没敢有别的非分之想,因为他一直单身,没有婚史。我却结过一次婚,还带着儿子生活。其实我这样的女人,是最不容易再婚的。
因为男方没有几个愿意帮女人养儿子的。同理,女人又有几个愿意帮男人养儿子的呢?我基本上对再婚不抱什么希望了,就准备独自抚养儿子长大。
我跟小刘成为搭档之后,小刘每次出去跑广告,都带着我。我那时候真是不太敢说话,怕说错了。况且广告的水很深,我也不愿意去学。
每次我们一起出去谈业务,都是小刘负责说话。他把我介绍给对方,还把我抬得很高,说我是报社的笔杆子,弄得我很不好意思。
每次谈业务,我都是坐在一旁,看着小刘跟对方谈判。小刘口才极佳,还很有耐心,侃侃而谈,说得头头是道,让商家不得不做广告。
我的任务呢,就是小刘谈好的广告,我负责写文案。有时候也写软文。小刘总是对我写的稿子大加赞赏,他说他很佩服我的文采。
那段日子,我们差不多每天都在一起工作,出去谈业务,我们在一起,回来写稿子,小刘就陪在我的身边,帮我出谋划策,帮我想点子。
我把稿子写出来,输出一份,他趴在桌上用笔一个字一个字的校对。
我喜欢认真工作的小刘,真的,我想我那时候是爱上了他。可是我不敢表白,也不能表白,我比小刘年龄大,还带着一个儿子,不敢奢望有一个优秀的单身男人来娶我。
月底,发了薪水,同事们聚餐,小刘跟我坐在一起,当时聚餐是AA制,小刘把我那份聚餐钱给交了。当时,我们单位的司机孙姐说:“小刘,你对你红姐那么好呢,你准备追人家?”
孙姐会开车,大车小车都能开,是一个特别爽朗直率的女人。
我觉得孙姐说得有点太直率了,不太好意思,就对孙姐说:“别乱说话,小刘那么优秀,怎么会追我?”小刘笑笑,也没说什么。
聚餐的时候,大家喝了不少酒。我因为晚上还要回家,陪伴儿子写作业,我就不想喝那么多酒,后来的酒,小刘就替我喝了。
那晚,小刘喝多了,散局后,小刘送我回家。夜晚,月色,酒醉的两个人,默默地走在幽暗的路上。
小刘忽然对我说:“红姐,我喜欢你,你嫁给我吧。”听见自己暗恋的男人向我告白,那一刻,我都有点不敢相信自己的耳朵。
我当时也不知道怎么想的,就说:“喝醉酒说的话,不能算数,你明天清醒的时候,再跟我说一遍。”他就说好。
但是第二天我们一起出去跑业务,小刘就不再提这件事了。我也没当回事,认为他就是酒后一时冲动说的话。
谈恋爱可以是冲动,但婚姻是需要清醒的。他说让我嫁给他,他必须清醒的时候说,我才敢相信是真的。
后来,又有一次聚会,小刘又是借着酒劲,向我表白。我郑重地跟他说:“你喝醉之后跟我说的话,我不敢相信。你清醒的时候,再跟我说一遍。”
但是,小刘清醒之后,就好像忘记了酒醉时说的话,这让我有些不舒服,觉得他不尊重我。
感情是需要正大光明放到阳光下的,不是酒醉后躲在暗夜里的苟且。我需要他清醒时候向我表白,但他没有这么做。
我们依然向以往一样,一起出去谈业务。有一天,发生了一件事,商家晚上要请我们吃饭。吃饭的时候,那个老板非要我陪他喝酒。
我的酒量是有限的,尤其不想晚上喝得醉醺醺的回家,让儿子看见,儿子会不尊重我的。所以我那天不想喝酒,也不喜欢陪着那个老板喝酒。
酒席途中,我假装去卫生间,拿着包想开溜。小刘急忙拦住我,央求我说:“红姐,千万不能溜走,那广告就谈不成了,人家会认为我们不尊重他们。”
我说我再喝酒就会喝多。小刘说,我替你喝。有了小刘这句话,我就重新回到酒桌。
没想到,那个老板再灌我酒的时候,小刘却一直在旁边,默不吭声,并没有替我挡酒,更别说替我喝酒了。
我这个人,比较笨,在人际交往上,一点心机没有,我也从来没想过,是小刘在利用我。他可是向我表白过的人,他也是我暗恋的人呢。谁也不愿意把自己暗恋的对象往不堪的地方想。
那天,那个老板年轻时候也写过一点豆腐块,对文字有种梦想。就跟我边喝酒边谈梦想。已经喝到十二点,他还不散局。
我那天竟然喝醒了。干脆吧,不把这个老板喝倒,我们是无法抽身而退的。小刘既然不帮我,我就只能自己帮自己。
我豁出去了,跟老板不停地喝,红酒,白酒,啤酒,什么都往嘴里倒,终于,老板喝睡着了,我就赶紧打车回家。夜里12点多,我这个妈妈喝得醉醺醺的回公寓,我觉得很愧对儿子。
路上,小刘竟然第三次向我表白,说崇拜我已久,还说他喜欢我这个,喜欢我那个,甚至他还说,将来结婚,我们可以不要孩子,他就把我的儿子当成他的儿子来养。
有了上两次的经验,我觉得他就是借着酒,说一些白天不敢说的话。在白天,他连这些话都不敢说,我怎么能相信这样一个男人,能帮我养儿子呢?
何况当天晚上的酒局,我总觉得好像被小刘算计了,心里很不是滋味。
我当时就拒绝了小刘,说:“我的儿子我自己养,不用任何人帮我。你的告白我听见了,但我们是不可能的,只能是工作上的搭档。”
过了些日子,一个同事结婚,我去参加婚礼,小刘也去了,吃饭喝酒的时候,我特意和小刘保持距离。工作是工作,其他时间,我就和小刘拉开距离。
那天饭后回家时,小刘要送我,我没让,说我和几个女同事一起回去。小刘走了之后,我坐上孙姐的车。
孙姐把车子发动之后,轻声地对我说:“小刘这个人,你认为咋样?”我觉得孙姐是有话想说,就说:“孙姐,你有什么,就跟我直说。”
孙姐说:“小刘跟我家是老邻居,我妈听小刘的妈妈说过,小刘有病,不能生孩子,让我妈给介绍一个离异带小孩的。”
我明白孙姐是什么意思了,她的意思是,小刘是主动接近我,未必是真的喜欢我。如果一个人不是真正地喜欢另一个人,那么,这样的两个人走进婚姻里,以后的生活将矛盾重重。
孙姐还说:“我实话跟你说吧,我不太喜欢小刘,他心机重。咱们姐妹都是有一说一,有二说二,他呢,你还是防着点吧。”
我除了会写报道,其他人际交往我都不太懂。我就跟孙姐深聊。孙姐最后直言不讳,对我说:“你太实在了,你给商家写的那些软文,挣钱了吗?”
我愣住了,说:“那些软文不挣钱,那是我们谈的广告,额外答应商家,给人家写的。”
孙姐说:“你真是不懂啊!你知道版面多少钱一版吗?你写的软文,在后面占了一版,那是多少钱,你知道吗?”
我不太知道,好像是很多钱。孙姐说:“我说的话,你也别找小刘对质,那会打架的,你就自己留个心眼儿得了。你的软文,小刘肯定额外捞钱了,这种事情如果让咱们老板知道,你知道是什么后果吗?你也会跟着吃亏。”
第二天,我给那个商检写的软文发表了,小刘就拽着我,给商家送报纸,顺便再谈点广告。晚上,那个老板又请我们吃饭,说上次没喝好,这次再好好喝喝。
席间,我趁着小刘去卫生间,试探地问了这个老板,软文私下里给了小刘多少钱。那个老板以为这个软文的钱,我是跟小刘一人一半的,他就说了一个数字。
我彻底愣住了。看来,我以前帮小刘写的那些软文,小刘都私自拿了好处,表面上,好像是他帮着我完成了广告任务,其实,我帮他赚了很多。
这个只敢酒醉后向我表白的男人,这个太阳一出来,就不敢跟我表白的男人,让我明白一个道理,不敢光明正当地向你表白的,都是心里有些不情不愿,可为了某种目的,又不得不接近你。
那次之后,我就不再跟小刘做搭档。本来那些软文我就不爱写,都是硬着头皮写的,小刘私自收钱,我们老板要是知道,会开除他的。
小刘一直跑广告,后来买了车。再后来,跟一个分到我们单位的女大学生做搭档。几个月后,那个大学生调走了。
小刘一次酒醉开车,钻进了大货车的底下,造成重伤。他受伤后在医院做手术。住院期间,我去看过他一次。没说什么,就是安慰他。
小刘出院后,一直在家里休养。后来的事情,我就不太清楚了,因为我也辞职,离开了单位。
他酒醉后向我表白的事,我一直都记着,终身难忘。那一刻,我也动心了,因为他曾经是我暗恋过的男人。
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1. 舌尖上的中国第二季时节,鼠麴草有什么美味吃法?
问:鼠麴草怎样做才好吃呢?
通常做法是采摘新鲜的做成清明果和草草粑,还能晒干打粉做年糕。
点击右上角红色按钮关注【刺楸】,了解更多农村趣闻趣事。提到鼠麴草可能没多少人晓得,而若说到清明草,晓得的人就更多了。其实,这种菊科的草本植物,各地人们对它的叫法不同,可以说是五花八门。刺楸就列举一下它的别名吧,看看有没有你家乡的叫法。鼠麴草的别名有清明草、清明菜、鼠曲草、老鼠艾、鼠壳棉、鼠壳草、面蒿、年蒿、年艾、田艾、棉菜、棉花草、水萩、软萩、燕子花、毛米、毛香、水牛花、猪菜、小火草菠菠草。
鼠麴草一般在每年清明前后才引起大家关注,但它并非清明草才有,南方一些地区在过年前就开始生长了,因此被用来做糕点。鼠麴草与直接做来吃的野菜不同,而是用来做粑粑吃,但到底有哪些美味的吃法呢?
一、草草粑草草粑是刺楸这边做常见的做法,与清明粿不是同一种美食。草草粑做法简单,但却对鼠麴草有要求,需选用嫩嫩的且未完全开花的,开花的鼠麴草较老,做的草草粑吃起来比较绵且口感差。所以在刺楸这里到农历三月底等鼠麴草都开花了一般就没什么人采摘了。草草粑的做法如下:1、准备好新鲜的嫩鼠麴草,挑选出杂质,折摘打短,淘洗干净,最后焯水。
2、焯水的鼠麴草与适当比例的糯米粉、大米粉揉成团,倒入木甑子或者蒸笼里蒸熟。3、蒸熟后翻倒入碓(duì)窝(石臼)或大盆里,用木棒不停地碓,使得粑粑与鼠麴草结合得更紧密且变得更糯。4、碓好后,一坨一坨地揪取下来,放手板心揉搓并拍成饼状排放好。等饼子凉后就可以叠放而不怕粘在一起。
5、鼠麴草饼可以直接吃,也可以放锅里放油煎炸,刺楸喜欢吃的是两面煎炸成锅巴的草草粑。
二、可甜可咸的清明粿除了草草粑,各地还有用鼠麴草做成清明粿,又称青团、艾粿、菠菠粿、清明果等。与将清明草融到粑粑里不同,清明粿会利用鼠麴草的叶绿素染成青绿色,刺楸认为这也是其叫青团的原因吧。另一个不同之处为,草草粑没馅儿,而清明粿有馅儿,且有甜与咸之分。其实,除了鼠麴草,人们还用艾草、青菜、牛皮菜来做青团,但鼠麴草做的味道更好且更具绵柔性。
1、采摘新鲜鼠麴草,打理干净焯水。
2、焯水后用碓窝捣烂成糊状,这步是使得鼠麴草成绿色的泥浆状。3、糯米粉与泥浆状鼠麴草混合揉成团蒸熟。
4、像制饺子皮一样取小坨揉搓碾压成皮。
5、待皮凉后根据喜好包入甜馅儿或咸馅儿。甜馅儿和汤圆馅儿差不多,咸馅儿做法就多了,例如用香菇、笋、辣椒、肉沫、红萝卜等炒熟即可。
三、制成绒粉后做糕点鼠麴草南方一些地区生长得比较早,所以过年时正好采来跟糯米粉一起做做年糕,而由于鼠麴草幼嫩时期较短,有些在外地工作的人还没注意就过时而得不到吃了。因此,把鼠麴草摘下来晒干打成绒粉能放得久些。等到想吃的时候,将绒粉和糯米粉混合均匀揉搓成面团,做成类似草草粑的糕点。
以上就是刺楸对鼠麴草做成美食吃的介绍,如果觉得回答得挺好的就点个赞,并顺便关注一下吧,谢谢。2. 有哪些事是你去广东以后才知道的?
去了广东以后才知道,街上穿着人字拖和大裤衩的人,大多是有钱人,反而穿着西装革履,表面光鲜兜里却没几个钱。广东的富豪,低调到超乎你的想象。
广东是沿海省份,经济相对发达,五湖四海的人去那里打工,对于外地人来说,来到陌生的地方工作,难免需要一个适应的过程。前几年我也去了广东深圳打工,在那里生活了几年,也算对当地的生活有所了解,甚至还能说几句蹩脚的粤语。
来到广东以后才知道的一些事第一,广东本地人对吃十分讲究
相比于其他地方,广东的气候相对平稳,食材就要丰富一些,有更多的选择余地。在吃的方面,广东人主要是以新鲜为主,最具代表性的就是靓汤,表面看上去里面没什么内容,但喝在嘴里确实味道鲜美,不得不佩服,关键还是食材新鲜。当地人没有囤菜的习惯,基本只买一天的量,每天都会往菜市场跑。
在烹饪方面,广东人的做法独树一帜,不会把食材煮熟煮透,连外地人都看不惯,比如说白切鸡,蒸一下就能吃,肉里面都能看到血丝,当地人配上蘸料,吃得津津有味。
众所周知,广东人喜欢喝汤,几乎一日三餐都离不开,而且还是慢熬出来的老火靓汤,如果哪天你要和广东人出去吃饭,没有一点汤汤水水,他们肯定不习惯。
吃饭还得有仪式感,除了汤之外,肉菜和青菜不能少,在广东人的眼中,汤中的肉菜只能算点缀,像牛肉、白切鸡、烧鸭等这样的硬菜,在正式的餐桌上是少不了的。
青菜的选择就很多,菜心、红薯叶和油麦菜都可以,但不能用瓜果类的蔬菜代替,这份执着让外地人也会觉得不可思议。
由于广东人的口味是以新鲜为主,菜品里没多少调料,在吃的时候,还要配蘸料才能提升主菜的口感,所以在餐桌上,可以见到碗碟里放着各式各样的蘸料。
一般来说,吃广东烧鹅时,配上清香诱人的酸梅酱,相当于点晴之笔,吃的时候没那么油腻。
吃完饭以后,不要以为就这么结束,在餐后广东人还喜欢来点水果和甜品,分量不要太多,相当于零食而已,只有这样才算一顿完整的饭。
在吃上面,广东人从来不会将就自己,哪怕在其他方面节省,也不能亏待自己的胃,只要钱花在吃上面,他们才会认为值得。
第二,广东有钱人十分低调
曾经就有这么一个笑话,在广东某城市的商场里,有位50多岁的保安在那里上班,大叔身上穿着保安服,守在门口很难引起别人的注意。顾客从他的身旁经过,无意之中竟看到大叔身上的豪车钥匙和名表。
月薪只有几千块,竟开着上百万的迈巴赫,手上戴的手表也值二十万,简直难以让人相信。后来经过仔细询问才得知,大叔每个月只有4000元的工资,来这里上班并不是为了赚钱,只是无聊来这里打发时间,让生活变得充实一些。
大叔家里有好几套房,而且商场也有他们家的股份,名副其实的隐形富豪,平时的言行打扮极其低调,根本就看不出来是有钱人。
特别是广东潮汕一带的商人比较多,之前是普通家庭出身,经过自己的打拼才赚到了钱,形成了低调的行事作风。
在街上穿着大裤衩,再配上人字拖,看起来一副懒散的样子,根本就不注重穿着,这种人表面看上去没钱,实则有可能就是隐形富豪,家里有几套房收租。
广东人务实低调,就算有钱也不喜欢张扬,这种心态值得大家学习。
第三,广东人随份子,堪称一股清流
如今年轻人想结婚成家,彩礼就像压在门前的一座大山,经济条件不太好的家庭,根本就拿不出那么多钱。
彩礼从古代一直流传下来,已经形成了特定的习俗,但每个地方存在较多的差异。网上出了一份结婚彩礼地图,各个省份彩礼多少都有标注,浙江和江西两省几乎是天价彩礼,达到了15万~20万。
作为经济强省广东则只有2万,让人感到意外,要知道这个省贡献的GDP就超过12万亿元。越是有钱人,在送礼这件事上不会花费太多,更加务实,他们把送礼称为随份子,只要心意到了就可以。
曾经在深圳工作时,有位同事就是本地人,据他说当地人结婚,最多3万元就能搞定,只是走一个流程而已,女方父母也不会在意。
女儿出嫁时,父母不会主动向男方索要,完全凭心意,即使女方收到彩礼,也会购置物品或金银首饰给女儿一起带走。经济好点的家庭,甚至还会买汽车和房子作为陪嫁,自己的女儿也不会亏待。
有些地方,在送礼的时候喜欢攀比,给家庭造成很大的经济负担,而广东人随份子的做法,在全国来说就像一股清流。
第四,广东人的方言,不仅仅是粤语
去过广东的人,刚开始对当地语言一窍不通,甚至根本就听不懂当地人在说什么。广东人说的粤语十分拗口,要学懂其中意思,除非在那里呆上几年。
可能有的人会说,广东的方言就是粤语,其实不是这样的,广东很多地方都有自己的方言,形成了一定的特色,分为白话、客家话和潮汕话。
白话的历史悠久,从先秦时代就流传了下来,说话过程上的声音和语气,还保留着古代汉语的特点。讲白话的广东人,主要集中在中部和西南部,受到地理位置的影响,甚至连广西和海南等地还有人讲白话。
有相关的数据统计,广东省内讲白话的人大约有6700万,可见影响力有多大,算得上是主流的方言。
客家话也称为“崖话”,从名字上就可以看出,是客家人使用的语言,广东梅县的客家话比较正宗,随着人流四处迁徙,福建的龙岩和江西的赣州也有人讲客家话。
潮汕话的定位就比较狭窄,主要集中在沿海的潮汕地区,是闽南方言中的一种,比较特殊,比起白话更难理解。
第五,广东的天气
广东的天气有一个特点,到了四、五月份就有炎热的感觉,大街上的人群就穿上了短袖,怕热的人在家里还会开空调,但是在北方地区的人,这个时候还穿着棉袄。还没入夏,广东人除了提前体验高温以外,还要承受可怕的回南天,回南天其实是一种返潮的自然现象,由于广东地处沿海,进入三月份以后,潮水里的湿气随着空气四处飘散,只要打开窗户,房间内的地板和墙壁都能看见水分,到处都是湿嗒嗒,晾晒的衣服几天都干不了。
到了七八月份的时候,也是广东最热的季节,相比于内地来说,广东的夏天还算温和,几乎很少达到38度以上的高温。
天气善变是广东的特点,上午还是晴空万里,可能到了下午就是倾盆大雨,可没过几分钟,狂风暴雨就停了,太阳又从云层里跳了出来。
在广东生活的人,几乎感受不到冬天,一件外套就可以过冬,成为老年人养老的理想之地,最低气温不会超过0度,而且时间极短,就那么十几天就过去了,从秋天直接进入春天。
以气象学专业的角度来说,广东确实没有冬天,最近五年多的时间,只有广州在2008年1月底正式入冬,气温也维持在0度以上,根本就看不到下雪的场景。
从全国范围来看,北方地区的冬天极为寒冷,但是那里有供暖,当地人窝在家里,根本就感受不到外面的冷。但是在冬天不太冷的广东,稍稍降点温,本地人就冻得受不了。
第六,广东的凉茶
广东人喝凉茶是一种养生的方式,各种口味都有,甚至连外地人都能喝上几杯。说起广东正宗的凉茶,要数廿四味这个种类,用多种中草药熬制,熬制成茶饮以后,喝在嘴里味道苦涩,就像喝药一样,普通人难以接受。
对于广东人来说,平时天气太热,上火了就会喝一杯凉茶。走在大街上,随处可见凉茶店,卖的品种丰富,完全可以取代饮料,但是口味没那么正宗,要想喝到正宗的凉茶,必须要亲自熬制才能保证效果。
历史时期,岭南地区处于亚热带气候,湿气太大,很容易产生热气,也就是上火,后来广东人就利用智慧,研究出凉茶的配方,并流传下来。
一直以来,凉茶就是广东人的法宝,当地人已经形成习惯,饭后喜欢喝凉茶去腻。俗话说得好,一方水土养一方人,广东人眼中的凉茶并不简单,已经成为生活中不可或缺的一部分。
写在最后
广东省汇聚了五湖四海的人,已经形成了多元的文化色彩,对于外地人来说,广东还有很多神秘的地方,只有亲自去了才会有更多的了解。
3. 变蛋一年四季都可以做吗?
你好!我是开飞机的Shook,很高兴回答你得问题。
变蛋一年四季都可以做嘛?变蛋一年四季都可以做。
变蛋又叫松花蛋、皮蛋,变蛋主要有黑褐色和透明淡黄色两种,从有记载起变蛋的历史已经有600多年了,因为它爽滑的口感、独特的味道,在饮食文化不断的演变中逐渐成为人们喜欢的腌制类蛋制品,和咸鸭蛋一样成为了端午节的馈赠佳品!
为什么会有两种颜色的变蛋很多人会奇怪松花蛋怎么会有两种颜色,他们究竟是用什么方法做成的?有的人说是因为黑色松花蛋是鸭蛋,金黄色变蛋是鸡蛋;还有人说再腌制的时候有没有与氧气接触,其实这样的说法是不完全正确的。
真正的主要原因是因为黑色的松花蛋是在碱水中腌制而成,金黄色变蛋是再碱性泥土中腌制而成,下面我会介绍一下两种变蛋的详细做法,希望对你有所帮助!
松花蛋所需材料:鸭蛋、食盐、红茶沫、纯碱、生石灰、柏树枝
一、将食盐、红茶沫、柏树枝放入锅中,加水煮沸,趁热倒入放好纯碱,生石灰的容器中备用。
二、鸭蛋洗净放入腌制容器中备用,将制作好的汤料残渣捞出,剩余汤汁倒入容器中将鸭蛋全部淹没,压上少许重物防止鸡蛋浮出汤汁。
三、保持温度20°C~25°C,10天以后检查松花蛋腌制情况。根据颜色适当调节汤汁浓度。20天后,松花蛋就可以制作完成。
变蛋所需材料:鸡蛋、食盐、黄泥、草木灰、纯碱、生石灰、红茶水、清水、锯末或麸皮
一、容器中加入清水,小心缓慢的加入生石灰(生石灰遇水放热,注意自我防护)等温度稍微降低,放入麸皮以外的所有材料,可以用红茶水调节稠度,自然降温备用。
二、鸡蛋洗净备用,将鸡蛋放入料泥中充分沾取泥浆,捞出放入锯末或者麸皮中,使鸡蛋沾满麸皮,不能有空余的地方。
三、将制作好的鸡蛋放入容器中避光保存10~15天,中途要随时检查鸡蛋是否有晃动感!如果没有那就说明变蛋制作完成,通风晾干即可食用。
小贴士1、生石灰遇水会释放大量的热,无论制作哪种变蛋一定要注意自我防护。
2、两种变蛋的材料可以直接网上购买配置好的成品,虽然有点不一样,但总体没有差别。直接制成汤汁或者料泥即可。
3、在“方法二”中,可以用铁丝制成鸡蛋大小的长柄铁圈,用来拾取鸡蛋,防止腐蚀皮肤。
4、不管汤汁还是料泥一定要进行冷却,防止过热,烧熟鸡蛋或鸭蛋。
结 语:600多年的传承与发展,变蛋也在不断的发展与变化,甚至不同地区的变蛋口味也不会相同。在一些地方,鹌鹑蛋也被制成了变蛋,口感肯定又是另一翻风味。美食一直是在不断的发展创造中诞生出新的东西。正因如此才有了今天丰富的美食种类!
4. 请朋友们给我推荐一下你家乡的美食吧?
广东省江门五邑地区,美食多多,各地方有各地方的特色,美食数不过来,其中的台山市食物也同样出众。
台山吊蚝,个大,口味清甜,爽口,没有渣。做法多样,放汤,又可用煎、烧、焖、蒸、爆、浸等方法,都可以制作出鲜美的蚝。蚝最大的特点是鲜味。姜葱炒,又鲜又香。
台山五味鹅,最出名的是汶村五味鹅。用纯正台山汶村家养大的鹅,配以用本地生产的酱油、醋、冰糖、酒和甘草、桂皮按比例熬成的五味汁料,鹅香四溢,五味俱全,又充分融合,越吃越香。
台山都斛椰菜花,由旅美华侨引入,至今已有百多年历史了。都斛菜花,花大如盆,色白似玉,味甜脆口。厨师常用腊味炒都斛菜花,甜脆鲜香。有人这样赞美都斛椰菜花:远观如白菊,近看似珊瑚,味鲜甜夹脆,形美入画谱。
台山四九牛骨汤,又便宜又好喝,10元一盆的大盆汤,三几人就餐只需点5元一盆的小盆汤就够了。这牛骨清汤仅以牛骨熬就,只需小半碗便把麻木已久的味蕾唤醒,让人寒气顿消,而鲜香满口,精神为之一振。再捞出牛骨,放入口中一咬,只觉肉香浓郁,肥鲜软滑,骨头的滋味便让人留连不舍于唇舌。
重点推台山黄鳝饭,还是广东台山历史悠久的特色扬名菜。台山做黄鳝饭最出名的要数台山第一家xx老店。这店煮黄鳝饭要所用的米,是本地所产丝苗米加上本地黄鳝,佐以姜丝、葱花等调和而成。黄鳝饭中的黄鳝又嫩又滑,粒粒香软的大米吃上去口感松软,味道鲜美,让人回味无穷。
正宗的台山黄鳝饭要求鳝与米的份量比例要恰到适处。鳝的肉与骨分离,黄鳝还要去骨后整条完整的。米饭粒粒分明,口感软绵,黄鳝肉质脆软鲜味,而肉汁都会被米饭吸收。
台山黄鳝饭看着像炒饭,但吃着并没有任何的油腻感,只会让人吃完一碗还想再来一碗。连抗拒吃葱的人在拌满葱的黄鳝饭面前也无法拒绝。
欢迎到台山来!
5. 发生过哪些终身难忘的事?
一次聚餐,我暗恋的男同事喝多了,向我告白,但我拒绝了他。随后因为一件事,我也不再和他来往。
多年前,我曾经在一家报纸做记者。当时,那张晚报是个人承包了。据说,老板承包这张报纸花了不少钱。
做生意都是要盈利的,没有盈利,就无法继续经营下去,所以,老板就希望我们每一位记者,也要出去跑广告。
我的任务是每月要跑回一千元的广告。当然,谈回来的广告给提成。问题是我只会写报道,不会跑广告。那时候我还年轻,在陌生人面前也不太敢说话,尤其是求人做广告。
这样的我,怎么敲开陌生商家的门,去跟人家谈广告,让对方出钱,到我们的报纸做广告呢?我当时很发愁。
快到月底了,我的广告任务还没有完成,很着急,因为广告任务完不成,工资只发基本工资,那不够我和儿子生活的。
当时,我单身,带着儿子独自生活,在单位附近租住一个公寓,每月的工资扣除房租、生活费、儿子的教育费,所剩无几,如果我只拿到基本工资,那是不够我们花的。
我就对单位的那些业务员说,谁手里有多余的广告,就是已经完成任务的广告,可以给我,广告的提成我会给对方。
当时,单位里有十来个业务员,其中一个叫小刘的业务员,对我说:“我手里还有两千多元的广告,这个月的广告任务我已经完成了,这个广告给你吧。”
我高兴极了,拿了小刘的广告去了广告部,广告部给我拿了提成,我就把提成给了小刘。小刘当时不要提成,但那是他应得的,我就硬给了他。
后来,小刘跟我说:“红姐,不如咱俩搭档吧,你跟我一起跑广告,到了商家,我负责谈判,你负责写稿。”
我欣然同意,这是我求之不得的事。其实,我对小刘的印象很好。小刘比我晚来报社几个月,他当年三十出头,比我小几岁。
小刘长相一般,中等个子,但他风趣幽默,懂得也挺多,谈天说地,总能把人逗乐。我当时在内心深处是喜欢他的。
但是,我没敢有别的非分之想,因为他一直单身,没有婚史。我却结过一次婚,还带着儿子生活。其实我这样的女人,是最不容易再婚的。
因为男方没有几个愿意帮女人养儿子的。同理,女人又有几个愿意帮男人养儿子的呢?我基本上对再婚不抱什么希望了,就准备独自抚养儿子长大。
我跟小刘成为搭档之后,小刘每次出去跑广告,都带着我。我那时候真是不太敢说话,怕说错了。况且广告的水很深,我也不愿意去学。
每次我们一起出去谈业务,都是小刘负责说话。他把我介绍给对方,还把我抬得很高,说我是报社的笔杆子,弄得我很不好意思。
每次谈业务,我都是坐在一旁,看着小刘跟对方谈判。小刘口才极佳,还很有耐心,侃侃而谈,说得头头是道,让商家不得不做广告。
我的任务呢,就是小刘谈好的广告,我负责写文案。有时候也写软文。小刘总是对我写的稿子大加赞赏,他说他很佩服我的文采。
那段日子,我们差不多每天都在一起工作,出去谈业务,我们在一起,回来写稿子,小刘就陪在我的身边,帮我出谋划策,帮我想点子。
我把稿子写出来,输出一份,他趴在桌上用笔一个字一个字的校对。
我喜欢认真工作的小刘,真的,我想我那时候是爱上了他。可是我不敢表白,也不能表白,我比小刘年龄大,还带着一个儿子,不敢奢望有一个优秀的单身男人来娶我。
月底,发了薪水,同事们聚餐,小刘跟我坐在一起,当时聚餐是AA制,小刘把我那份聚餐钱给交了。当时,我们单位的司机孙姐说:“小刘,你对你红姐那么好呢,你准备追人家?”
孙姐会开车,大车小车都能开,是一个特别爽朗直率的女人。
我觉得孙姐说得有点太直率了,不太好意思,就对孙姐说:“别乱说话,小刘那么优秀,怎么会追我?”小刘笑笑,也没说什么。
聚餐的时候,大家喝了不少酒。我因为晚上还要回家,陪伴儿子写作业,我就不想喝那么多酒,后来的酒,小刘就替我喝了。
那晚,小刘喝多了,散局后,小刘送我回家。夜晚,月色,酒醉的两个人,默默地走在幽暗的路上。
小刘忽然对我说:“红姐,我喜欢你,你嫁给我吧。”听见自己暗恋的男人向我告白,那一刻,我都有点不敢相信自己的耳朵。
我当时也不知道怎么想的,就说:“喝醉酒说的话,不能算数,你明天清醒的时候,再跟我说一遍。”他就说好。
但是第二天我们一起出去跑业务,小刘就不再提这件事了。我也没当回事,认为他就是酒后一时冲动说的话。
谈恋爱可以是冲动,但婚姻是需要清醒的。他说让我嫁给他,他必须清醒的时候说,我才敢相信是真的。
后来,又有一次聚会,小刘又是借着酒劲,向我表白。我郑重地跟他说:“你喝醉之后跟我说的话,我不敢相信。你清醒的时候,再跟我说一遍。”
但是,小刘清醒之后,就好像忘记了酒醉时说的话,这让我有些不舒服,觉得他不尊重我。
感情是需要正大光明放到阳光下的,不是酒醉后躲在暗夜里的苟且。我需要他清醒时候向我表白,但他没有这么做。
我们依然向以往一样,一起出去谈业务。有一天,发生了一件事,商家晚上要请我们吃饭。吃饭的时候,那个老板非要我陪他喝酒。
我的酒量是有限的,尤其不想晚上喝得醉醺醺的回家,让儿子看见,儿子会不尊重我的。所以我那天不想喝酒,也不喜欢陪着那个老板喝酒。
酒席途中,我假装去卫生间,拿着包想开溜。小刘急忙拦住我,央求我说:“红姐,千万不能溜走,那广告就谈不成了,人家会认为我们不尊重他们。”
我说我再喝酒就会喝多。小刘说,我替你喝。有了小刘这句话,我就重新回到酒桌。
没想到,那个老板再灌我酒的时候,小刘却一直在旁边,默不吭声,并没有替我挡酒,更别说替我喝酒了。
我这个人,比较笨,在人际交往上,一点心机没有,我也从来没想过,是小刘在利用我。他可是向我表白过的人,他也是我暗恋的人呢。谁也不愿意把自己暗恋的对象往不堪的地方想。
那天,那个老板年轻时候也写过一点豆腐块,对文字有种梦想。就跟我边喝酒边谈梦想。已经喝到十二点,他还不散局。
我那天竟然喝醒了。干脆吧,不把这个老板喝倒,我们是无法抽身而退的。小刘既然不帮我,我就只能自己帮自己。
我豁出去了,跟老板不停地喝,红酒,白酒,啤酒,什么都往嘴里倒,终于,老板喝睡着了,我就赶紧打车回家。夜里12点多,我这个妈妈喝得醉醺醺的回公寓,我觉得很愧对儿子。
路上,小刘竟然第三次向我表白,说崇拜我已久,还说他喜欢我这个,喜欢我那个,甚至他还说,将来结婚,我们可以不要孩子,他就把我的儿子当成他的儿子来养。
有了上两次的经验,我觉得他就是借着酒,说一些白天不敢说的话。在白天,他连这些话都不敢说,我怎么能相信这样一个男人,能帮我养儿子呢?
何况当天晚上的酒局,我总觉得好像被小刘算计了,心里很不是滋味。
我当时就拒绝了小刘,说:“我的儿子我自己养,不用任何人帮我。你的告白我听见了,但我们是不可能的,只能是工作上的搭档。”
过了些日子,一个同事结婚,我去参加婚礼,小刘也去了,吃饭喝酒的时候,我特意和小刘保持距离。工作是工作,其他时间,我就和小刘拉开距离。
那天饭后回家时,小刘要送我,我没让,说我和几个女同事一起回去。小刘走了之后,我坐上孙姐的车。
孙姐把车子发动之后,轻声地对我说:“小刘这个人,你认为咋样?”我觉得孙姐是有话想说,就说:“孙姐,你有什么,就跟我直说。”
孙姐说:“小刘跟我家是老邻居,我妈听小刘的妈妈说过,小刘有病,不能生孩子,让我妈给介绍一个离异带小孩的。”
我明白孙姐是什么意思了,她的意思是,小刘是主动接近我,未必是真的喜欢我。如果一个人不是真正地喜欢另一个人,那么,这样的两个人走进婚姻里,以后的生活将矛盾重重。
孙姐还说:“我实话跟你说吧,我不太喜欢小刘,他心机重。咱们姐妹都是有一说一,有二说二,他呢,你还是防着点吧。”
我除了会写报道,其他人际交往我都不太懂。我就跟孙姐深聊。孙姐最后直言不讳,对我说:“你太实在了,你给商家写的那些软文,挣钱了吗?”
我愣住了,说:“那些软文不挣钱,那是我们谈的广告,额外答应商家,给人家写的。”
孙姐说:“你真是不懂啊!你知道版面多少钱一版吗?你写的软文,在后面占了一版,那是多少钱,你知道吗?”
我不太知道,好像是很多钱。孙姐说:“我说的话,你也别找小刘对质,那会打架的,你就自己留个心眼儿得了。你的软文,小刘肯定额外捞钱了,这种事情如果让咱们老板知道,你知道是什么后果吗?你也会跟着吃亏。”
第二天,我给那个商检写的软文发表了,小刘就拽着我,给商家送报纸,顺便再谈点广告。晚上,那个老板又请我们吃饭,说上次没喝好,这次再好好喝喝。
席间,我趁着小刘去卫生间,试探地问了这个老板,软文私下里给了小刘多少钱。那个老板以为这个软文的钱,我是跟小刘一人一半的,他就说了一个数字。
我彻底愣住了。看来,我以前帮小刘写的那些软文,小刘都私自拿了好处,表面上,好像是他帮着我完成了广告任务,其实,我帮他赚了很多。
这个只敢酒醉后向我表白的男人,这个太阳一出来,就不敢跟我表白的男人,让我明白一个道理,不敢光明正当地向你表白的,都是心里有些不情不愿,可为了某种目的,又不得不接近你。
那次之后,我就不再跟小刘做搭档。本来那些软文我就不爱写,都是硬着头皮写的,小刘私自收钱,我们老板要是知道,会开除他的。
小刘一直跑广告,后来买了车。再后来,跟一个分到我们单位的女大学生做搭档。几个月后,那个大学生调走了。
小刘一次酒醉开车,钻进了大货车的底下,造成重伤。他受伤后在医院做手术。住院期间,我去看过他一次。没说什么,就是安慰他。
小刘出院后,一直在家里休养。后来的事情,我就不太清楚了,因为我也辞职,离开了单位。
他酒醉后向我表白的事,我一直都记着,终身难忘。那一刻,我也动心了,因为他曾经是我暗恋过的男人。
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