外国咖啡(美国进口的咖啡多吗)
资讯
2023-11-03
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1. 外国咖啡,美国进口的咖啡多吗?
相当多。全球最大的咖啡进口国是美国。全球最大的咖啡出口国是巴西。
亚洲最大的咖啡进口国是日本。亚洲最大的咖啡出口国是越南。
值得注意的是,2020年5月,巴西咖啡工业协会(Abic)公布的最新数据表明,2020年巴西已经成为仅次于美国的全球第二大咖啡进口国,他们预测到2025年巴西的咖啡进口量将会超越美国,成为全球咖啡消费最多的国家。
2. 请问这是生产日期还是保质期啊?
上面是生产日期,下面是到多少时过期。
3. lours是什么牌子的咖啡?
Lours是美国一家咖啡公司的品牌,诞生于美国芝加哥,靠咖啡饮品起家,自2000年正式成立以来,从来不打广告,却在第一时间里一跃成为咖啡热门品牌。其飞速发展的传奇让当地瞩目,将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎得淋漓尽致。作为全球最大的咖啡消费国,美国民众对咖啡仿佛有种特殊的情结!在这里咖啡已不仅仅是一款饮品,更像是自由与爱国精神的象征。
4. 欧美人一天要喝几杯咖啡?
很多欧美人对咖啡的依赖,已经上升到了一种成瘾的程度了,要是早上起来不喝上一杯咖啡,就觉得醒不过来提不起神了,工作时没有一杯咖啡,就静不下心,效率不高,咖啡因是他们提神之源,咖啡的香味道给他们带来特别舒适的安全感。咖啡已是社交生活中不可或缺的因素。没在工作的人,也习惯在闲暇之时去喝杯咖啡,吃块蛋糕,聊聊天,这种时刻要是没有咖啡可不行,喝咖啡就如我们这里喝茶水一样。咖啡无论在工作还是娱乐方面,都扮演着相当重要的角色,欧洲人一天下来喝个四五杯咖啡是正常不过的事,至于对身体是否有害, 欧洲人不讲食疗,常常咳嗽也大吃油炸食品,饮食方面不同我们中国,生病了就一顿西药抗生素。一方水土养一方人,生活习惯是慢慢养成的。
生活中总能看到很多欧美人每天都要喝咖啡,为什么那么喜欢咖啡呢?美国协会期刊报导,美国哈佛大学研究人员发现,他们认为咖啡对人体有很多好处。咖啡加速肌肤的新陈代谢,具有抗氧化作用,能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化,抗衰老。咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。对防癌抗癌都有一定效果,咖啡因能抑制肿瘤增长。如果女性每天能饮用4-6杯咖啡,那么乳腺癌的发病率将会降低25%-70%,因为咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。饭后喝咖啡养胃助消化,饭后喝咖啡对胃有好处。但肚子饿喝咖啡,分泌的胃液会损伤胃黏膜,就会损害胃部健康。爱吃肉的人饭后喝杯咖啡,有解油腻、助消化。咖啡因还能刺激肠道加快蠕动。喝咖啡有缓解便秘的效果。喝咖啡保护肝脏,越来越多的证据表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险。咖啡含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。建议肝炎患者每天喝点儿咖啡,对肝细胞的修复。喝咖啡还可帮助酗酒、超重、有糖尿病或铁负荷过量的人减少患肝病的风险。规律饮用咖啡后会觉得心情愉快。达到纾解压力、放松身心、消除疲劳的作用外,这杯小小的咖啡为身体健康筑起了一道坚强防线。
5. 哪种口感比较好?
人们对于美味的追求,对于咖啡豆还有咖啡品种的开发和研究一直都未停止!
我们热爱咖啡!热爱生活!热爱我们身边的一切!
因为热爱,所以更美味!
———————————————————————
咖啡有多少种:
咖啡种类有很多,像我们常见咖啡种类有浓缩、美式、玛奇朵、康宝蓝、拿铁、布雷卫/半拿铁、摩卡、卡布奇诺、白咖啡…
1、浓缩咖啡(Espresso):
通常大家都叫它意式咖啡, 一般通过压力或者蒸汽直接萃取咖啡豆得到的,属于纯粹的咖啡,因此口感强烈,极苦,也是调制其他风味咖啡饮料的基底。适合咖啡豆热爱极客,他们更喜欢咖啡豆的本味以及萃取咖啡豆后在咖啡液上层漂浮的咖啡油脂(这也是判别咖啡豆好坏的重要标准之一)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
2、美式咖啡(Americano):
简单的说,这就是加水的意式浓缩咖啡,一份浓缩咖啡和两份水这样的比例制成的。也可以是用滴滤式咖啡壶制成的黑咖啡。(在欧美国家最常见也是最受喜爱的方式,同时这种方式饮用也会帮助身体排脂,达到瘦身的效果)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
3、玛奇朵(Machiatto):
一份浓缩咖啡和半份奶泡制成,而不是鲜奶油或者牛奶,在品尝时不要搅拌,找到合适的角度直接喝就可以了。(这里要注意,奶泡其实就是在冰镇牛奶冲入气体,不是奶油制作)因为其口感软棉顺滑,小姐姐们特别喜爱!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
4、康宝蓝(Espresso Con Panna):
一份浓缩咖啡和半份鲜奶油泡制成,两者一热一冷,这就成就了它的特色:香甜的奶油、香醇的咖啡、甜蜜的糖浆三层口感。喝时要尽快、大口喝完,无需搅拌,美味无比!
个人特别喜欢的咖啡品类,所以这里我着重推荐大家!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
5、拿铁咖啡(Caffè Latte):
这是一小杯浓缩咖啡和一份半热牛奶,大约一百五十到两百毫升间,再加半份奶泡及少许巧克力制成,因为牛奶的含量较多,所以更适合早餐。但同时因为拿铁一般都会加入不少的糖浆,增加口感,于是…比较容易发胖…
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
6、摩卡咖啡(Cafe Mocha):
由1/3意式浓缩和2/3的奶泡和少许巧克力(糖浆)配成,口感稍甜,更适合女生。
这绝对是下午茶最优选项,一杯刚刚好,再配上拿破仑和一块饼干,看着风景,享受属于自己的时光!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
7、布雷卫/半拿铁(Cafe Breve):
由一份浓缩咖啡和各3/4份的热牛奶和鲜奶油,有时还会加入少量奶泡制成。
这个个人会不太喜欢,牛奶的醇厚会使咖啡味道减少,但是…非常好喝!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
8、卡布奇诺(Cappuccino):
这是一份意式泡沫咖啡,等量的浓缩咖啡和泡沫牛奶,喝下去最初是泡沫的细腻,之后就是浓缩的苦涩和细腻。em...怎么说呢?很多喝不了意式的人,缺钟爱卡普奇诺,因为它即有意式咖啡的苦又不会太苦,又有奶香的醇厚。所以很适合接受不了意式咖啡的苦,又想体味意式咖啡醇厚的小伙伴们。
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
9、白咖啡(Flat White):
由一份浓缩咖啡和一份半的热牛奶制成。不同之处在于,它采用的是特级脱脂奶精原料,巧妙地将咖啡的苦酸、咖啡因含量降到最低,喝起来不会伤胃,口感丝滑、香浓无苦涩。但也正是由于这个原因,导致很多咖啡极客对于白咖啡不是特别喜好。但因为这种操作方式,更适合老年人群去体验咖啡。
推荐指数:⭐️⭐️——————————————————————————
以上是对咱们日常生活中见到的咖啡种类做了一个大致的总结。
最后,我再在来讲讲咖啡豆的起源:
大家可能不知道咖啡豆这个神奇的东西最早产自于阿拉伯人,而那时的阿拉伯人先是咀嚼咖啡豆果实(鲜果叫做coffee cherry,口感有些类似非常薄皮的樱桃),而剩下的种子,他们把豆子晒干磨碎和羊油混合携带在身边作为补充体力的食品。
一直到公元十三世纪时,他们满满发现用咖啡豆在热水中炖煮能成为香气扑鼻的饮品。于是他们开始烘焙研磨咖啡豆成为了当时阿拉伯人的最热爱的饮品。(因为在阿拉伯古兰经中明确要求教众不能够喝酒。)没多久,阿拉伯人开始广泛大量的种植咖啡树,为后期咖啡的传播奠定了雄厚基础。
到了公元15世纪时,土耳其人西征奥地利时开始慢慢传入西方国家。没想到各个国家的人们都非常喜欢这个饮品,从那年开始随着欧洲人去了美洲,去了亚洲,也都把这个神奇的产品带向了全世界,随着时间的推移,人们不断研究不断精进,到了现在,咖啡已经是风靡世界的最畅销的饮品之一了。
随着科技进步,制作咖啡,烘培咖啡豆,种植咖啡的机器与技术应用,也更加先进完善,这使得咖啡衍生出更加繁杂的工艺、更加美味的咖啡饮品;咖啡可乐,咖啡雪糕,咖啡口香糖,咖啡香水…
走进我们生活的也许并不是咖啡,或者咖啡豆,我想…应该是我们对于生活的热爱,才使得咖啡变的如此多彩!
关于咖啡豆的烘培和种类还有咖啡豆的种植,如果有小伙伴感兴趣,我们获得500个赞,我会给大家详细的讲解出来!
6. 国外的咖啡 什么牌子的好一些?
既然我是从巴西回来的,那就不得不提提巴西的咖啡了,下面我介绍的是我经常去的一家咖啡馆背后庄园的故事和他们家的咖啡豆
当 Silvia Barretto 从家族手中继承了庄园,以及150 个农夫,她决定改变传统的耕作方式,不再用化肥农药,而改用有机农法。她与先生 Marcos Croce 从芝加哥回到巴西,带著有机耕作有益地球的想法,但是却不被当地社区认可。甚至被称为“疯狂咖啡农”。
2001 年,Silvia 正式继承了农场,改名为 Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF),意思是“环境保育农场”,停止使用化肥,产量锐减。Marcos 还启动更极端的社会革命,他把农场生产的咖啡利润分五成给种植的农夫,鼓励大家生产品质最好的咖啡。接下来的几年之间,困难重重,但是却逐渐获得美国精品咖啡界的认可。2008 年,FAF 获得美国精品咖啡协会 (the Specialty Coffee Association of America) 的永久经营奖,越来越多的烘豆师造访庄园,了解她们的做法。
隔年他们的儿子 Felipe 也从美国回乡,投入农场工作,设立实验室,进一步改善品质与咖啡风味。邻近的咖啡农也开始与他们合作,将生产的咖啡樱桃送到庄园的水洗厂或是干燥床来处理。FAF 成为改革的发动机,带动周遭的农民一起改善品质,推行有机耕作。
底下是他们家庄园的几款豆子,都是美国精品咖啡协会SCAA评分在80分以上的精品豆,你可以了解一下
高山.摩吉阿娜:82-83分
纯净的咖啡口感,显示出典型的巴西风味,例如黄油,可可,乳脂,豆子颗粒较大,中等酸度,焦糖味。
波比四季:84-85.5分
展示了鲜明的区域特征,范围从纯净的果味花香到浓密的果糖。 它们是用途非常广泛的咖啡,可以作为浓缩咖啡或者挂耳咖啡
典藏:85.5-86.5分
干净,甜美,优雅; 这款豆子同时显示出一些额外的东西,例如精制蔗糖或脆酸度。 它们是经过精心挑选过后的优质单品咖啡豆
FAF米开罗初吻86.5+分
顶级中的顶级! 有种犹如它在您的托盘上桑巴起舞,带来微笑。 表现出更复杂和稀有的香气,例如更高更复杂的香度,花香的气息,浆果香味等。
7. 美式咖啡和意式咖啡区别?
意式咖啡和美式咖啡的区别如下所示:
1、口味不同
意式咖啡口味比较纯正、浓郁,法式的特点是花样繁多、造型美观。美式咖啡的特点就是简单速成,口味比较淡,美式咖啡浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡。
2、煮法不同
意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机,摩卡壶等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡,其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO,中文为意式浓缩咖啡,其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的(一般为25-30秒)通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液(30cc左右),所以一般来说是很浓厚的,而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡,像拿铁,卡布其诺,焦糖玛琪朵等,都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。
美式咖啡一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机,咖啡粉放置于滤杯中,插电开开关,自己会自动滴漏下来的那种,一般称为美式咖啡,其时间要看杯数及水量,浓淡的调整会因使用者的水量及放的咖啡粉量而有所不同。
3、发源地不同
美式咖啡起源于美国,美国人喝咖啡,像进行一场不需要规则的游戏,随性放任,百无禁忌。意式咖啡发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。
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1. 外国咖啡,美国进口的咖啡多吗?
相当多。全球最大的咖啡进口国是美国。全球最大的咖啡出口国是巴西。
亚洲最大的咖啡进口国是日本。亚洲最大的咖啡出口国是越南。
值得注意的是,2020年5月,巴西咖啡工业协会(Abic)公布的最新数据表明,2020年巴西已经成为仅次于美国的全球第二大咖啡进口国,他们预测到2025年巴西的咖啡进口量将会超越美国,成为全球咖啡消费最多的国家。
2. 请问这是生产日期还是保质期啊?
上面是生产日期,下面是到多少时过期。
3. lours是什么牌子的咖啡?
Lours是美国一家咖啡公司的品牌,诞生于美国芝加哥,靠咖啡饮品起家,自2000年正式成立以来,从来不打广告,却在第一时间里一跃成为咖啡热门品牌。其飞速发展的传奇让当地瞩目,将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎得淋漓尽致。作为全球最大的咖啡消费国,美国民众对咖啡仿佛有种特殊的情结!在这里咖啡已不仅仅是一款饮品,更像是自由与爱国精神的象征。
4. 欧美人一天要喝几杯咖啡?
很多欧美人对咖啡的依赖,已经上升到了一种成瘾的程度了,要是早上起来不喝上一杯咖啡,就觉得醒不过来提不起神了,工作时没有一杯咖啡,就静不下心,效率不高,咖啡因是他们提神之源,咖啡的香味道给他们带来特别舒适的安全感。咖啡已是社交生活中不可或缺的因素。没在工作的人,也习惯在闲暇之时去喝杯咖啡,吃块蛋糕,聊聊天,这种时刻要是没有咖啡可不行,喝咖啡就如我们这里喝茶水一样。咖啡无论在工作还是娱乐方面,都扮演着相当重要的角色,欧洲人一天下来喝个四五杯咖啡是正常不过的事,至于对身体是否有害, 欧洲人不讲食疗,常常咳嗽也大吃油炸食品,饮食方面不同我们中国,生病了就一顿西药抗生素。一方水土养一方人,生活习惯是慢慢养成的。
生活中总能看到很多欧美人每天都要喝咖啡,为什么那么喜欢咖啡呢?美国协会期刊报导,美国哈佛大学研究人员发现,他们认为咖啡对人体有很多好处。咖啡加速肌肤的新陈代谢,具有抗氧化作用,能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化,抗衰老。咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。对防癌抗癌都有一定效果,咖啡因能抑制肿瘤增长。如果女性每天能饮用4-6杯咖啡,那么乳腺癌的发病率将会降低25%-70%,因为咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。饭后喝咖啡养胃助消化,饭后喝咖啡对胃有好处。但肚子饿喝咖啡,分泌的胃液会损伤胃黏膜,就会损害胃部健康。爱吃肉的人饭后喝杯咖啡,有解油腻、助消化。咖啡因还能刺激肠道加快蠕动。喝咖啡有缓解便秘的效果。喝咖啡保护肝脏,越来越多的证据表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险。咖啡含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。建议肝炎患者每天喝点儿咖啡,对肝细胞的修复。喝咖啡还可帮助酗酒、超重、有糖尿病或铁负荷过量的人减少患肝病的风险。规律饮用咖啡后会觉得心情愉快。达到纾解压力、放松身心、消除疲劳的作用外,这杯小小的咖啡为身体健康筑起了一道坚强防线。
5. 哪种口感比较好?
人们对于美味的追求,对于咖啡豆还有咖啡品种的开发和研究一直都未停止!
我们热爱咖啡!热爱生活!热爱我们身边的一切!
因为热爱,所以更美味!
———————————————————————
咖啡有多少种:
咖啡种类有很多,像我们常见咖啡种类有浓缩、美式、玛奇朵、康宝蓝、拿铁、布雷卫/半拿铁、摩卡、卡布奇诺、白咖啡…
1、浓缩咖啡(Espresso):
通常大家都叫它意式咖啡, 一般通过压力或者蒸汽直接萃取咖啡豆得到的,属于纯粹的咖啡,因此口感强烈,极苦,也是调制其他风味咖啡饮料的基底。适合咖啡豆热爱极客,他们更喜欢咖啡豆的本味以及萃取咖啡豆后在咖啡液上层漂浮的咖啡油脂(这也是判别咖啡豆好坏的重要标准之一)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
2、美式咖啡(Americano):
简单的说,这就是加水的意式浓缩咖啡,一份浓缩咖啡和两份水这样的比例制成的。也可以是用滴滤式咖啡壶制成的黑咖啡。(在欧美国家最常见也是最受喜爱的方式,同时这种方式饮用也会帮助身体排脂,达到瘦身的效果)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
3、玛奇朵(Machiatto):
一份浓缩咖啡和半份奶泡制成,而不是鲜奶油或者牛奶,在品尝时不要搅拌,找到合适的角度直接喝就可以了。(这里要注意,奶泡其实就是在冰镇牛奶冲入气体,不是奶油制作)因为其口感软棉顺滑,小姐姐们特别喜爱!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
4、康宝蓝(Espresso Con Panna):
一份浓缩咖啡和半份鲜奶油泡制成,两者一热一冷,这就成就了它的特色:香甜的奶油、香醇的咖啡、甜蜜的糖浆三层口感。喝时要尽快、大口喝完,无需搅拌,美味无比!
个人特别喜欢的咖啡品类,所以这里我着重推荐大家!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
5、拿铁咖啡(Caffè Latte):
这是一小杯浓缩咖啡和一份半热牛奶,大约一百五十到两百毫升间,再加半份奶泡及少许巧克力制成,因为牛奶的含量较多,所以更适合早餐。但同时因为拿铁一般都会加入不少的糖浆,增加口感,于是…比较容易发胖…
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
6、摩卡咖啡(Cafe Mocha):
由1/3意式浓缩和2/3的奶泡和少许巧克力(糖浆)配成,口感稍甜,更适合女生。
这绝对是下午茶最优选项,一杯刚刚好,再配上拿破仑和一块饼干,看着风景,享受属于自己的时光!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
7、布雷卫/半拿铁(Cafe Breve):
由一份浓缩咖啡和各3/4份的热牛奶和鲜奶油,有时还会加入少量奶泡制成。
这个个人会不太喜欢,牛奶的醇厚会使咖啡味道减少,但是…非常好喝!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
8、卡布奇诺(Cappuccino):
这是一份意式泡沫咖啡,等量的浓缩咖啡和泡沫牛奶,喝下去最初是泡沫的细腻,之后就是浓缩的苦涩和细腻。em...怎么说呢?很多喝不了意式的人,缺钟爱卡普奇诺,因为它即有意式咖啡的苦又不会太苦,又有奶香的醇厚。所以很适合接受不了意式咖啡的苦,又想体味意式咖啡醇厚的小伙伴们。
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
9、白咖啡(Flat White):
由一份浓缩咖啡和一份半的热牛奶制成。不同之处在于,它采用的是特级脱脂奶精原料,巧妙地将咖啡的苦酸、咖啡因含量降到最低,喝起来不会伤胃,口感丝滑、香浓无苦涩。但也正是由于这个原因,导致很多咖啡极客对于白咖啡不是特别喜好。但因为这种操作方式,更适合老年人群去体验咖啡。
推荐指数:⭐️⭐️——————————————————————————
以上是对咱们日常生活中见到的咖啡种类做了一个大致的总结。
最后,我再在来讲讲咖啡豆的起源:
大家可能不知道咖啡豆这个神奇的东西最早产自于阿拉伯人,而那时的阿拉伯人先是咀嚼咖啡豆果实(鲜果叫做coffee cherry,口感有些类似非常薄皮的樱桃),而剩下的种子,他们把豆子晒干磨碎和羊油混合携带在身边作为补充体力的食品。
一直到公元十三世纪时,他们满满发现用咖啡豆在热水中炖煮能成为香气扑鼻的饮品。于是他们开始烘焙研磨咖啡豆成为了当时阿拉伯人的最热爱的饮品。(因为在阿拉伯古兰经中明确要求教众不能够喝酒。)没多久,阿拉伯人开始广泛大量的种植咖啡树,为后期咖啡的传播奠定了雄厚基础。
到了公元15世纪时,土耳其人西征奥地利时开始慢慢传入西方国家。没想到各个国家的人们都非常喜欢这个饮品,从那年开始随着欧洲人去了美洲,去了亚洲,也都把这个神奇的产品带向了全世界,随着时间的推移,人们不断研究不断精进,到了现在,咖啡已经是风靡世界的最畅销的饮品之一了。
随着科技进步,制作咖啡,烘培咖啡豆,种植咖啡的机器与技术应用,也更加先进完善,这使得咖啡衍生出更加繁杂的工艺、更加美味的咖啡饮品;咖啡可乐,咖啡雪糕,咖啡口香糖,咖啡香水…
走进我们生活的也许并不是咖啡,或者咖啡豆,我想…应该是我们对于生活的热爱,才使得咖啡变的如此多彩!
关于咖啡豆的烘培和种类还有咖啡豆的种植,如果有小伙伴感兴趣,我们获得500个赞,我会给大家详细的讲解出来!
6. 国外的咖啡 什么牌子的好一些?
既然我是从巴西回来的,那就不得不提提巴西的咖啡了,下面我介绍的是我经常去的一家咖啡馆背后庄园的故事和他们家的咖啡豆
当 Silvia Barretto 从家族手中继承了庄园,以及150 个农夫,她决定改变传统的耕作方式,不再用化肥农药,而改用有机农法。她与先生 Marcos Croce 从芝加哥回到巴西,带著有机耕作有益地球的想法,但是却不被当地社区认可。甚至被称为“疯狂咖啡农”。
2001 年,Silvia 正式继承了农场,改名为 Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF),意思是“环境保育农场”,停止使用化肥,产量锐减。Marcos 还启动更极端的社会革命,他把农场生产的咖啡利润分五成给种植的农夫,鼓励大家生产品质最好的咖啡。接下来的几年之间,困难重重,但是却逐渐获得美国精品咖啡界的认可。2008 年,FAF 获得美国精品咖啡协会 (the Specialty Coffee Association of America) 的永久经营奖,越来越多的烘豆师造访庄园,了解她们的做法。
隔年他们的儿子 Felipe 也从美国回乡,投入农场工作,设立实验室,进一步改善品质与咖啡风味。邻近的咖啡农也开始与他们合作,将生产的咖啡樱桃送到庄园的水洗厂或是干燥床来处理。FAF 成为改革的发动机,带动周遭的农民一起改善品质,推行有机耕作。
底下是他们家庄园的几款豆子,都是美国精品咖啡协会SCAA评分在80分以上的精品豆,你可以了解一下
高山.摩吉阿娜:82-83分
纯净的咖啡口感,显示出典型的巴西风味,例如黄油,可可,乳脂,豆子颗粒较大,中等酸度,焦糖味。
波比四季:84-85.5分
展示了鲜明的区域特征,范围从纯净的果味花香到浓密的果糖。 它们是用途非常广泛的咖啡,可以作为浓缩咖啡或者挂耳咖啡
典藏:85.5-86.5分
干净,甜美,优雅; 这款豆子同时显示出一些额外的东西,例如精制蔗糖或脆酸度。 它们是经过精心挑选过后的优质单品咖啡豆
FAF米开罗初吻86.5+分
顶级中的顶级! 有种犹如它在您的托盘上桑巴起舞,带来微笑。 表现出更复杂和稀有的香气,例如更高更复杂的香度,花香的气息,浆果香味等。
7. 美式咖啡和意式咖啡区别?
意式咖啡和美式咖啡的区别如下所示:
1、口味不同
意式咖啡口味比较纯正、浓郁,法式的特点是花样繁多、造型美观。美式咖啡的特点就是简单速成,口味比较淡,美式咖啡浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡。
2、煮法不同
意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机,摩卡壶等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡,其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO,中文为意式浓缩咖啡,其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的(一般为25-30秒)通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液(30cc左右),所以一般来说是很浓厚的,而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡,像拿铁,卡布其诺,焦糖玛琪朵等,都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。
美式咖啡一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机,咖啡粉放置于滤杯中,插电开开关,自己会自动滴漏下来的那种,一般称为美式咖啡,其时间要看杯数及水量,浓淡的调整会因使用者的水量及放的咖啡粉量而有所不同。
3、发源地不同
美式咖啡起源于美国,美国人喝咖啡,像进行一场不需要规则的游戏,随性放任,百无禁忌。意式咖啡发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。
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