关于盐(高盐饮食会增加心血管患病风险)
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2023-11-21
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1. 关于盐,高盐饮食会增加心血管患病风险?
《科学》就曾报道关于中国高盐饮食的研究,中国惊人的高盐饮食远远高于世界卫生组规定的每天最高5g盐的标准。据世界卫生组织估计,80%的心血管死亡率会出现在低收入和高收入国家。中国的高盐饮食会使高血压等心血管疾病激增,因此,限制盐的摄入,打破传统饮食结构是有必要的。
食盐分两种 海盐和矿盐
食盐分为两种,一种是海盐,一种是矿盐。海盐是一种粗盐,颗粒很大,颜色略带土色。相信在很多人的印象里,海盐中的含碘量一定很高,但其实不然,在制作过程中碘已经挥发,实际的含碘量并不高。矿盐是从地下挖出来的,由于矿盐中含有很多硫和其它一些对人体有害的物质,又缺乏碘,所以加工的过程中不仅要脱硫,去除危害人体的物质,还要加碘。加工过的盐又白又细,俗称细盐。
高盐饮食与心血管疾病的联系
发表在 Journal of Internal Medicine上的一项研究
越来越多的研究发现,高盐饮食会导致高血压、心脏病、肾脏疾病及脑出血诱发等疾病的发生。近日,一项研究揭示了高盐饮食与心房颤动之间的联系。心房颤动属于心律失常范围内,是动脉血栓栓塞的危险因素,甚至会导致死亡。动脉高血压是房颤的主要先兆和共病,还会增加血栓栓塞。因此,适当的控制盐的摄入对于预防心血管等疾病是有必要的。
减盐行动正在进行中
最近,酱油品牌欣和六月鲜便发布了一款联名款轻酱油礼盒,品牌宣称开启“轻盐”时代,引发了不少关注。百事则推出过减盐50%系列薯片,用其他低钠的调味料搭配出多种风味,包括原味、车打芝士与酸奶油味、烧烤味等,以弥补咸度降低造成口味寡淡,这些正在进行中的减盐举措,都在逐渐打破国人对盐的“固有认知”。目前世卫组织(WHO)在内的许多机构都在推进减盐,并取得了不错的效果。因此,相信未来的减盐产品会越来越多,也会逐渐被大众所接受。
如何合理膳食
下图为《美国居民膳食指南(2020-2025)》指出4个核心准则推荐:
除了饮食上对盐的控制外,建议配合富含植物蛋白的图腾益生植精元加以服用,运用细胞全息还原方案,解决人体代谢功能障碍,通过对患者做一对一指导,制定个性化康复方案,来帮助缓解调整身体代谢。同时,饮食方案中提取了多种营养素,使人体摄取的营养更加均衡。细胞全息还原方案采用包埋和定向培养技术,保持了营养素的活性,适用于调整慢性病人群高血压、高血糖、高尿酸、高血脂、肥胖、心肌梗死、脑卒中等疾病,帮助患者重塑自体微循环,恢复器官功能。
我是营养科谭涛峰主任,专注分享医学、癌症康复方面相关知识,如有疑问欢迎关注、留言,有问必答。2. 关于盐的广播稿开场白?
亲爱的大家下午好,我们每天都要食用盐,但是食用的盐太多,会对身体造成有害,所以我们一起了解一下食用盐的健康,期待的我们在未来运营的过程中,能够给我们一份成长,也能让我们维持一份健康的生活,维持自己体内平衡,保证自己体液的正常循环!
3. 为什么说盐是百味之王?
生活中有小谚语:“要想甜,放点盐” 食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。
格林童话里有关于盐的通话,中国厨神历史里也有关于盐的传说,“有一位神奇的詹王传他是1400年前隋文帝的御厨。一天,隋文帝吃了美味,还嫌不够好,烦了,把他传来,问,什么东西最好吃,他回答是盐,隋文帝以戏君之罪把他杀了。从此,御厨们做菜都不敢放盐了。隋文帝吃菜没有了滋味,只有一道菜略有味道,传来做此菜的厨师问,回答是稍微放了一点酱。隋文帝醒悟过来,于是,追封已故的詹厨师为詹王。”
男生经常对女生说:“多喝点水”甭管是头疼脑热还是感冒发烧,男生总是说多喝点热水。
就这一句话热的好些个小姐姐都不高兴,“除了会说这句话还会说点别的吗?你可不可以真诚点”
百度百科里说“水(化学式:HO)是由氢、氧两种元素组成的无机物,无毒。在常温常压下为无色无味的透明液体,被称为人类生命的源泉。”
经常便秘的同学你是否喝水少呢?大便70%都是水分哦,若身体缺水,大便中的水分就会被大肠吸收,哎呦~~~想想是不是都………………就是说,如果你身体缺水,那么身体自动会从大便的水分反哺身体的水分。恶心不?
心情烦躁的时也要多喝水啊,有利于缓解、因为烦躁的时候肾上腺素也会过多分泌。肾上腺素会随着水分排出体外,心情或许会轻松许多。
还有还多小姐姐用每天用补水的面膜还有一些化妆品,恭喜你用的非常好,但是毕竟那水是从体外补充进来的,如果你体内的水跟不上恭喜你,你这是在做无用功。
从网络看到一句话,再次引用“水是生命之源,被誉为“百药之王”。当水分丢失量为体重的1%时,人就会感到口渴,身体机能开始受到影响;当丢失量占到2%,运动机能受到影响,并伴有食欲降低、压抑感等;当丢失量达到4%~8%时,会出现皮肤干燥、声音嘶哑、全身软弱无力等;如果丢失量超过10%,就可能危及生命。即便它如此重要,人们或多或少还是忽略喝水。”
最后提醒各位,干什么都需要适量,如果过分补充水分有害无益。适量就好。祝各位看官一切安好。
4. 以此为素材写作文难不难?
最后一句话,物如此,事犹是,人亦然。最后归结到人生感悟上。水加再多的水,其本质不变,所以性质不变,还是水,盐也同理。水加盐的话 就是盐水,加糖就是糖水,新融入的东西变了,水也会变。
我理解的这句话意思有二 。一是如果因循守旧,不寻找新的突破口,就很难有所改变。量变只是量变,达不到质变。所以我们要勇于接受新事物。
二是有关初心,不忘初心方得始终,百味人生,红尘烦琐,要始终保持初心,才能有所得。
额,我高考语文跑题了,不知道事隔十多年再看高考作文,我是不是依然跑题。
5. 盐有腐蚀性是什么原因?
盐有腐蚀性原因是:在盐溶液中,镁及其合金的腐蚀行为比较复杂,主要取决于盐的性质,各种盐溶液中镁合金的腐蚀速度。镁及镁合金在无机盐溶液中的腐蚀与盐的阴离子有关。含氯化物溶液具有腐蚀性,即使少量氯离子也会破坏表面膜而产生腐蚀。在氯化钠溶液中,镁的腐蚀随着盐浓度提高而加大。镁合金随着氯化钠浓度的增加,腐蚀速度成直线加大。在MgDI2溶液中,镁的腐蚀速度比在氯化钠或者氯化钾溶液中小。而氟化物会形成保护性氟化镁而且有钝化作用。氧化性盐特别是那些含氯离子或者酸离子的盐,比非氧化性盐更具有腐蚀性,在中性溶液中,镁合金会产生严重腐蚀。
6. 不沿海的原始人吃盐吗?
不沿海的原始人同样要摄取盐分,只是途径多样而已。盐是一种极为重要的调味品,中国俗语云:柴米油盐酱醋茶,均是生活中不可获取的物资。人们从很早就认识到了盐的重要性,甚至在封建社会时代,盐一度是作为国家战略物质进行统一生产调配使用的,私自晒盐贩盐,甚至被列入死罪的行列。由此可见,盐对人们的生活和统治者的统治均具有非常重要的作用。
即使食物或许可以暂时短缺,但是食盐却不能稍稍短缺。因为食盐对生物体起着至关重要的作用。是生物体液中重要的组成部分,据研究表明,生物体液渗透压90%来自于盐分,一旦缺乏,会导致电解质紊乱,肌肉乏力等症状,严重的甚至会休克死亡。正是因为缺盐会导致气力不足,古代很多士兵都会随身携带一定的粗盐块。当食物匮乏的时候,用以补充体力,熬过艰难的时刻。
但是,对于原始人而言,并没有生产盐的工艺,当然也就不可能知道如何去制售食盐,那么那些远离海岸的原始人,又是如何补充身体不可或缺的盐分呢?
其实,事情比我们想的要简单许多。大家可以参看一下当前存在的诸多生物,它们同样没有生产食盐的技术,盐同样对它们有着至关重要的作用,但是远离海岸的这些生物不照样生活的很好,原因何在?因为在自然界获取盐分的途径多种多样。
首先,食物。对于这些生活在荒野的原始人而言,对于盐分的寻求是一种本能。数百万年的生长演化,让他们懂得哪些生物体的部分会拥有较多的盐分,这些同样改变着他们的胃口。虽然他们无法用语言表达,但是身体却诚实的告诉他们选择哪些食物更好,究其原因就是因为这些食物中含有较多的盐分。如动物的血液,肌肉等,还有少数含盐量较为丰富的植物,便是原始人非常乐意寻求的食物。除了给他们带来巨大的热量,同时弥补了盐分的不足。
其次,自然界的盐岩和盐湖。盐在地壳中分布极为广泛,世界各地都有大量的盐湖存在。除了这些大型盐湖,还有很多盐矿,以及更多的盐土。这些分布范围极为广泛的盐分,可以充分满足原始人对盐分的需求,而无需所有群体都面朝大海,春暖花开。
所以,不沿海的原始人同样需要摄取足够的盐分,以保障他们肌体的正常需求。但是因为缺乏濒临大海这个有利的条件,只能通过其他途径来寻求盐分。不过这样也增加了他们的分布,创造了不同的文明群体。
7. 盐的物理特性是什么?
盐的颜色可以是纯洁透明的(如氯化钠)、不透明的或者是带有金属光泽的(如黄铁矿)。大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关。当光线照射到盐上时,就会被晶界(晶体之间的边界)反射回来,大的晶体就会呈现出透明状,多晶体聚集在一起则会看起来更像白色粉末一样。
不同的盐可以激发不同的味觉,例如咸味(氯化钠)、甜味(乙酸铅,若食用会导致铅中毒)、酸味(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或鲜味(谷氨酸钠)。
强酸或强碱盐(强盐)是不可挥发的,且没有气味。而弱酸或弱碱盐(弱盐)则会根据共轭酸碱对而产生不同的气味(例如醋酸盐则会有醋酸的味道,氰化氢则会有苦杏仁味等),此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解,并且由于水解反应和弱盐合成的反应是可逆反应,因此当有水分存在时会加速弱盐的分解。
食盐盐能提供大量的钠,对人体来说,钠扮演多种至关重要的角色,它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩,还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体(血液、唾液、眼泪、汗液、胃液和胆汁)等。盐对生成胃酸也非常重要。
氯化钠 (Sodium chloride),化学式NaCl,无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸。外观是白色晶体状,其来源主要是海水,是食盐的主要成分。易溶于水、甘油,微溶于乙醇(酒精)、液氨;不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。
稳定性比较好,其水溶液呈中性,工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱(氢氧化钠)及其他化工产品(一般称为氯碱工业)也可用于矿石冶炼(电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠),医疗上用来配置生理盐水,生活上可用于调味品。
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1. 关于盐,高盐饮食会增加心血管患病风险?
《科学》就曾报道关于中国高盐饮食的研究,中国惊人的高盐饮食远远高于世界卫生组规定的每天最高5g盐的标准。据世界卫生组织估计,80%的心血管死亡率会出现在低收入和高收入国家。中国的高盐饮食会使高血压等心血管疾病激增,因此,限制盐的摄入,打破传统饮食结构是有必要的。
食盐分两种 海盐和矿盐
食盐分为两种,一种是海盐,一种是矿盐。海盐是一种粗盐,颗粒很大,颜色略带土色。相信在很多人的印象里,海盐中的含碘量一定很高,但其实不然,在制作过程中碘已经挥发,实际的含碘量并不高。矿盐是从地下挖出来的,由于矿盐中含有很多硫和其它一些对人体有害的物质,又缺乏碘,所以加工的过程中不仅要脱硫,去除危害人体的物质,还要加碘。加工过的盐又白又细,俗称细盐。
高盐饮食与心血管疾病的联系
发表在 Journal of Internal Medicine上的一项研究
越来越多的研究发现,高盐饮食会导致高血压、心脏病、肾脏疾病及脑出血诱发等疾病的发生。近日,一项研究揭示了高盐饮食与心房颤动之间的联系。心房颤动属于心律失常范围内,是动脉血栓栓塞的危险因素,甚至会导致死亡。动脉高血压是房颤的主要先兆和共病,还会增加血栓栓塞。因此,适当的控制盐的摄入对于预防心血管等疾病是有必要的。
减盐行动正在进行中
最近,酱油品牌欣和六月鲜便发布了一款联名款轻酱油礼盒,品牌宣称开启“轻盐”时代,引发了不少关注。百事则推出过减盐50%系列薯片,用其他低钠的调味料搭配出多种风味,包括原味、车打芝士与酸奶油味、烧烤味等,以弥补咸度降低造成口味寡淡,这些正在进行中的减盐举措,都在逐渐打破国人对盐的“固有认知”。目前世卫组织(WHO)在内的许多机构都在推进减盐,并取得了不错的效果。因此,相信未来的减盐产品会越来越多,也会逐渐被大众所接受。
如何合理膳食
下图为《美国居民膳食指南(2020-2025)》指出4个核心准则推荐:
除了饮食上对盐的控制外,建议配合富含植物蛋白的图腾益生植精元加以服用,运用细胞全息还原方案,解决人体代谢功能障碍,通过对患者做一对一指导,制定个性化康复方案,来帮助缓解调整身体代谢。同时,饮食方案中提取了多种营养素,使人体摄取的营养更加均衡。细胞全息还原方案采用包埋和定向培养技术,保持了营养素的活性,适用于调整慢性病人群高血压、高血糖、高尿酸、高血脂、肥胖、心肌梗死、脑卒中等疾病,帮助患者重塑自体微循环,恢复器官功能。
我是营养科谭涛峰主任,专注分享医学、癌症康复方面相关知识,如有疑问欢迎关注、留言,有问必答。2. 关于盐的广播稿开场白?
亲爱的大家下午好,我们每天都要食用盐,但是食用的盐太多,会对身体造成有害,所以我们一起了解一下食用盐的健康,期待的我们在未来运营的过程中,能够给我们一份成长,也能让我们维持一份健康的生活,维持自己体内平衡,保证自己体液的正常循环!
3. 为什么说盐是百味之王?
生活中有小谚语:“要想甜,放点盐” 食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。
格林童话里有关于盐的通话,中国厨神历史里也有关于盐的传说,“有一位神奇的詹王传他是1400年前隋文帝的御厨。一天,隋文帝吃了美味,还嫌不够好,烦了,把他传来,问,什么东西最好吃,他回答是盐,隋文帝以戏君之罪把他杀了。从此,御厨们做菜都不敢放盐了。隋文帝吃菜没有了滋味,只有一道菜略有味道,传来做此菜的厨师问,回答是稍微放了一点酱。隋文帝醒悟过来,于是,追封已故的詹厨师为詹王。”
男生经常对女生说:“多喝点水”甭管是头疼脑热还是感冒发烧,男生总是说多喝点热水。
就这一句话热的好些个小姐姐都不高兴,“除了会说这句话还会说点别的吗?你可不可以真诚点”
百度百科里说“水(化学式:HO)是由氢、氧两种元素组成的无机物,无毒。在常温常压下为无色无味的透明液体,被称为人类生命的源泉。”
经常便秘的同学你是否喝水少呢?大便70%都是水分哦,若身体缺水,大便中的水分就会被大肠吸收,哎呦~~~想想是不是都………………就是说,如果你身体缺水,那么身体自动会从大便的水分反哺身体的水分。恶心不?
心情烦躁的时也要多喝水啊,有利于缓解、因为烦躁的时候肾上腺素也会过多分泌。肾上腺素会随着水分排出体外,心情或许会轻松许多。
还有还多小姐姐用每天用补水的面膜还有一些化妆品,恭喜你用的非常好,但是毕竟那水是从体外补充进来的,如果你体内的水跟不上恭喜你,你这是在做无用功。
从网络看到一句话,再次引用“水是生命之源,被誉为“百药之王”。当水分丢失量为体重的1%时,人就会感到口渴,身体机能开始受到影响;当丢失量占到2%,运动机能受到影响,并伴有食欲降低、压抑感等;当丢失量达到4%~8%时,会出现皮肤干燥、声音嘶哑、全身软弱无力等;如果丢失量超过10%,就可能危及生命。即便它如此重要,人们或多或少还是忽略喝水。”
最后提醒各位,干什么都需要适量,如果过分补充水分有害无益。适量就好。祝各位看官一切安好。
4. 以此为素材写作文难不难?
最后一句话,物如此,事犹是,人亦然。最后归结到人生感悟上。水加再多的水,其本质不变,所以性质不变,还是水,盐也同理。水加盐的话 就是盐水,加糖就是糖水,新融入的东西变了,水也会变。
我理解的这句话意思有二 。一是如果因循守旧,不寻找新的突破口,就很难有所改变。量变只是量变,达不到质变。所以我们要勇于接受新事物。
二是有关初心,不忘初心方得始终,百味人生,红尘烦琐,要始终保持初心,才能有所得。
额,我高考语文跑题了,不知道事隔十多年再看高考作文,我是不是依然跑题。
5. 盐有腐蚀性是什么原因?
盐有腐蚀性原因是:在盐溶液中,镁及其合金的腐蚀行为比较复杂,主要取决于盐的性质,各种盐溶液中镁合金的腐蚀速度。镁及镁合金在无机盐溶液中的腐蚀与盐的阴离子有关。含氯化物溶液具有腐蚀性,即使少量氯离子也会破坏表面膜而产生腐蚀。在氯化钠溶液中,镁的腐蚀随着盐浓度提高而加大。镁合金随着氯化钠浓度的增加,腐蚀速度成直线加大。在MgDI2溶液中,镁的腐蚀速度比在氯化钠或者氯化钾溶液中小。而氟化物会形成保护性氟化镁而且有钝化作用。氧化性盐特别是那些含氯离子或者酸离子的盐,比非氧化性盐更具有腐蚀性,在中性溶液中,镁合金会产生严重腐蚀。
6. 不沿海的原始人吃盐吗?
不沿海的原始人同样要摄取盐分,只是途径多样而已。盐是一种极为重要的调味品,中国俗语云:柴米油盐酱醋茶,均是生活中不可获取的物资。人们从很早就认识到了盐的重要性,甚至在封建社会时代,盐一度是作为国家战略物质进行统一生产调配使用的,私自晒盐贩盐,甚至被列入死罪的行列。由此可见,盐对人们的生活和统治者的统治均具有非常重要的作用。
即使食物或许可以暂时短缺,但是食盐却不能稍稍短缺。因为食盐对生物体起着至关重要的作用。是生物体液中重要的组成部分,据研究表明,生物体液渗透压90%来自于盐分,一旦缺乏,会导致电解质紊乱,肌肉乏力等症状,严重的甚至会休克死亡。正是因为缺盐会导致气力不足,古代很多士兵都会随身携带一定的粗盐块。当食物匮乏的时候,用以补充体力,熬过艰难的时刻。
但是,对于原始人而言,并没有生产盐的工艺,当然也就不可能知道如何去制售食盐,那么那些远离海岸的原始人,又是如何补充身体不可或缺的盐分呢?
其实,事情比我们想的要简单许多。大家可以参看一下当前存在的诸多生物,它们同样没有生产食盐的技术,盐同样对它们有着至关重要的作用,但是远离海岸的这些生物不照样生活的很好,原因何在?因为在自然界获取盐分的途径多种多样。
首先,食物。对于这些生活在荒野的原始人而言,对于盐分的寻求是一种本能。数百万年的生长演化,让他们懂得哪些生物体的部分会拥有较多的盐分,这些同样改变着他们的胃口。虽然他们无法用语言表达,但是身体却诚实的告诉他们选择哪些食物更好,究其原因就是因为这些食物中含有较多的盐分。如动物的血液,肌肉等,还有少数含盐量较为丰富的植物,便是原始人非常乐意寻求的食物。除了给他们带来巨大的热量,同时弥补了盐分的不足。
其次,自然界的盐岩和盐湖。盐在地壳中分布极为广泛,世界各地都有大量的盐湖存在。除了这些大型盐湖,还有很多盐矿,以及更多的盐土。这些分布范围极为广泛的盐分,可以充分满足原始人对盐分的需求,而无需所有群体都面朝大海,春暖花开。
所以,不沿海的原始人同样需要摄取足够的盐分,以保障他们肌体的正常需求。但是因为缺乏濒临大海这个有利的条件,只能通过其他途径来寻求盐分。不过这样也增加了他们的分布,创造了不同的文明群体。
7. 盐的物理特性是什么?
盐的颜色可以是纯洁透明的(如氯化钠)、不透明的或者是带有金属光泽的(如黄铁矿)。大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关。当光线照射到盐上时,就会被晶界(晶体之间的边界)反射回来,大的晶体就会呈现出透明状,多晶体聚集在一起则会看起来更像白色粉末一样。
不同的盐可以激发不同的味觉,例如咸味(氯化钠)、甜味(乙酸铅,若食用会导致铅中毒)、酸味(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或鲜味(谷氨酸钠)。
强酸或强碱盐(强盐)是不可挥发的,且没有气味。而弱酸或弱碱盐(弱盐)则会根据共轭酸碱对而产生不同的气味(例如醋酸盐则会有醋酸的味道,氰化氢则会有苦杏仁味等),此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解,并且由于水解反应和弱盐合成的反应是可逆反应,因此当有水分存在时会加速弱盐的分解。
食盐盐能提供大量的钠,对人体来说,钠扮演多种至关重要的角色,它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩,还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体(血液、唾液、眼泪、汗液、胃液和胆汁)等。盐对生成胃酸也非常重要。
氯化钠 (Sodium chloride),化学式NaCl,无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸。外观是白色晶体状,其来源主要是海水,是食盐的主要成分。易溶于水、甘油,微溶于乙醇(酒精)、液氨;不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。
稳定性比较好,其水溶液呈中性,工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱(氢氧化钠)及其他化工产品(一般称为氯碱工业)也可用于矿石冶炼(电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠),医疗上用来配置生理盐水,生活上可用于调味品。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!